INGREDIENTS

Pour le crumble :

200 g de farine de blé
120 g de beurre
90 g de sucre
Environ 500 g de fruits rouges (baies, framboises)
2 c. à soupe de sucre brun

Préparation

1. Préchauffer le four à 200 °C.
2. Pour le crumble, mettre tous les ingrédients dans un bol à mélanger. Pétrir avec un mixeur à main ou dans un robot de cuisine jusqu'à ce qu'il se forme des miettes.
3. Nettoyer, laver et trier les fruits. Placer les dans un plat à four et saupoudrer-les de sucre brun. Répartir les miettes uniformément sur le dessus.
4. Faire cuire le crumble au four pendant environ 25-30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré.
5. Servir avec une glace à la vanille.

Si vous le préférez un peu plus noisette, vous pouvez remplacer la moitié de la farine par des noix moulues.