INGRÉDIENTS

8 filets de maquereau
4 pcs de lard fumé
huile d’olive
1 gousse d’ail
400 g d’épinards
sel
poivre
Parmesan
chapelure

PRÉPARATION

1. Dans la sauteuse HEXAGON, verser l’huile d’olive et mettre une gousse d’ail.
2. Dès que l’ail est bien chaud, faire sauter les épinards, puis saler et poivrer l'ensemble.
3. Placer sur les épinards les filets de maquereau avec le lard fumé.
4. Parsemer les maquereaux de chapelure et de parmesan râpé.
5. Mettre à cuire le tout au four à 200 degrés pendant 20 minutes.