INGRÉDIENTS

• 1 citron vert non traité
• 1 orange non traitée
• 4 cm de gingembre non traité
• 100 ml d’eau
• Sirop d’agave, selon votre convenance

PRÉPARATION

1. Laver le citron vert et l’orange, les sécher et râper le zeste sur la râpe fine ZWILLING Z-Cut. Verser le zeste depuis le bac de collecte dans un petit bol. Couper le citron et l’orange, en presser le jus et réserver de côté.
2. Râper le gingembre dans le bol en utilisant le protège-doigts. Verser l’eau bouillante sur le zeste et le gingembre râpé et laisser tremper pendant environ 10 minutes.
3. À la fin du temps d’infusion, égoutter dans une passoire. Ajouter le citron vert et le jus d’orange et sucrer avec le sirop d’agave selon votre goût.
4. Servir les shots dans des verres ZWILLING Sorrento Espresso, et savourer immédiatement.

Conseil

Plutôt que du sirop d’agave, vous pouvez aussi utiliser d’autres édulcorant comme le miel ou le sirop d’érable.

Info

Les restes de gingembres peuvent être conservés dans la petite boîte de stockage de l’accessoire protège-doigt de la râpe.