LA CONSERVATION SOUS VIDE - EN TOUTE SIMPLICITÉ
Voulez-vous savoir comment fonctionne la conservation sous vide ? Pas de problème ! Nous avons les informations et les produits.
QU'EST-CE QUE LA CONSERVATION SOUS VIDE ?
La conservation sous vide est une technologie intéressante qui offre de nombreuses possibilités et avantages en cuisine. Dans le contexte de la cuisson ou du stockage des aliments, le terme fait référence à l'aspiration de l'air de divers récipients. Avec notre gamme ZWILLING FRESH & SAVE, nous vous proposons soit boîtes en verre borosilicate ou en plastique soit des sacs sous vide réutilisables.
COMMENT FONCTIONNE LA CONSERVATION SOUS VIDE AVEC ZWILLING FRESH & SAVE
Les pompes, sacs et boîtes ZWILLING FRESH & SAVE ce sont des produits élégants, pratiques et polyvalents pour la mise sous vide. La pompe sous vide est compacte, ergonomique et est équipée d'une batterie puissante pour plusieurs utilisations. Pour faire le vide dans le récipient, il vous suffit de fixer la pompe sous vide sur les valves des boîtes sous vide, des lunchboxes ou même des sacs sous vide compatibles et d'appuyer sur le bouton. Et en quelques secondes seulement, vous obtenez "la fraîcheur sur simple pression d'un bouton" !
LES 6 AVANTAGES PRINCIPAUX DE LA MISE SOUS VIDE
Le principe de mise sous vide vous semble difficile ? Il n' y a pas plus facile ! Lorsque vous conservez vos aliments sous vide à l'aide du système ZWILLING FRESH & SAVE, vous ne bénéficiez pas d'un avantage, mais de six :
1. La conservation sous vide ralentit considérablement le processus naturel de décomposition.
2. La conservation des aliments sous vide prolonge donc énormément leur durée de vie.
3. La conservation sous vide vous permet de réduire le gaspillage alimentaire.
4. Les brûlures des alimentents lors de la congélation sont le résultat de la perte d'humidité pendant la congélation. Avec la mise sous vide, cela ne se produit pas.
5. La conservation sous vide est le compagnon idéal pour la marinade et est essentielle lors de la cuisson sous-vide - elle permet de conserver les nutriments, les arômes et les saveurs.
6. Nos produits ZWILLING FRESH & SAVE vous assurent un rangement peu encombrant dans vos placards, votre réfrigérateur ou congélateur.
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DE NOUVELLES OPTIONS GRÂCE À LA CONSERVATION SOUS VIDE
La conservation sous vide est un atout majeur à bien des égards. Lorsque vous stockez des aliments, vous ralongez la durée de conservation des aliments et vous réduisez le gaspillage alimentaire. Vous pouvez également utiliser nos produits de conservation sous vide et le thermoplongeur sous-vide pour la technique de cuisson sous-vide.
IDÉAL POUR LA PRÉPARATION DES REPAS
La conservation sous vide joue un rôle important dans la préparation des repas, car lorsque vous préparez des repas et que vous souhaitez les déguster tout aussi frais un peu plus tard - à l'heure du déjeuner, à l'université ou même sur le pouce en faisant du sport - la conservation sous vide est le compagnon idéal. Optez pour la conservation sous vide, et vous aurez des aliments frais et nutritifs pour la journée - et pour la semaine !
QU'EST-CE QUE JE PEUX CONSERVER SOUS VIDE ?
Bien sûr, il est important de connaître toutes les choses qui peuvent être mises sous vide. Et ne vous inquiétez pas : votre plan de repas hebdomadaire peut rester aussi varié qu'il l'est déjà. En effet, presque tous les aliments courants peuvent être mis sous vide, y compris les fruits et légumes, le poisson, la viande et, bien sûr, les plats préparés. Ces aliments et bien d'autres encore peuvent être conservés dans les sacs sous vide, les lunchboxes ou les boîtes sous vide FRESH & SAVE de ZWILLING, et ils seront toujours aussi savoureux sur le pouce ou le lendemain
Conseil : certains aliments ne peuvent pas être mis sous vide. Il s'agit notamment des oignons, des champignons et de divers types de fromage.
