Staub
Braisers
Cazuela con tapa de cristal 26 cm, Hierro fundido
Descripción
La cazuela rustidera STAUB en un elegante tono rojo combina la artesanía tradicional con funcionalidad moderna para una experiencia culinaria única. Desde pimientos rellenos hasta clásicas hojas de repollo y ratatouille mediterráneo, esta práctica cazuela de hierro fundido permite preparar una variedad de platos. Gracias a su material especial que requiere poco aceite para freír y a la tapa de vidrio que retiene el vapor dentro de la sartén, los deliciosos platillos se pueden cocinar con pocas calorías y mantienen sus sabores y nutrientes completos. La capa de esmalte negro mate intensifica el sabor de los platos, mientras que el hierro fundido garantiza una distribución óptima del calor. Tanto chefs profesionales como aficionados encontrarán en esta sartén de cocción de bajo consumo energético un ayudante duradero.
- Tapa de vidrio resistente al calor de hasta 220°C
- Adecuado para cocinas de inducción, gas, eléctricas/ de placas de acero, vitrocerámicas y horno
- Volumen: 3,3 L, Peso: 3,88 kg
- Dimensiones con tapa y asas (LxH): 33,7 x 15,4 cm, Diámetro: 26 cm, Fondo: 20,4 cm
Detalles del producto
- N° de artículo 40501-063-0
- Color: Cereza
- Resistencia al calor (°C): 220 ºC
- Sustancia: Hierro fundido
- Nombre comercial del recubrimiento: Black Matt
- Apto para inducción: Si
- Apto para horno: Si
- Apto para gas: Si
- Apto para lavavajillas: Si
- Peso neto: 3,88 kg
- Capacidad: 3,30 l
- Largo del producto: 33,70 cm
- Ancho del producto: 26,00 cm
- Altura del producto: 15,40 cm
- Altura sin tapa: 6,80 cm
- Diámetro superior: 26,00 cm
- Diámetro de la base: 20,40 cm
Utensilios de cocina de hierro fundido de STAUB
El utensilio de cocina de hierro fundido se ha utilizado durante muchos siglos, entre otras cosas, debido a su excelente eficiencia energética. Este material es conocido por su distribución uniforme del calor y su capacidad para retenerlo, lo que permite que los platos fritos desarrollen muchos aromas tostados y se vuelvan crujientes. Incluso los platos fríos se benefician de esta capacidad para retener la temperatura, ya que se mantienen frescos durante varias horas y se pueden servir fácilmente en cualquier fiesta en el jardín.
Tapa de vidrio práctica
Con su tapa abovedada, la sartén de cocción de STAUB se cierra firmemente. Así, el vapor se mantiene dentro de la sartén para que los platos de carne queden tiernos y jugosos
Revestimiento de esmalte protector
El interior de la sartén de cocción está recubierto con un esmalte negro mate de textura rugosa. Este es resistente a los arañazos y a los ácidos, lo que garantiza una larga durabilidad del utensilio de cocina.
Artesanía tradicional
Los productos de hierro fundido de STAUB provienen de la fábrica francesa, donde cada uno es moldeado en su propia forma de arena y se convierte en una pieza única. Finalmente, se verifica según un estricto catálogo de calidad.
Uso y mantenimiento
Aprende a usar y cuidar tu Cocotte para pasarla de generación en generación.
El mundo culinario de Staub
STAUB – DESDE ALSACIA AL MUNDO
Disfrute del arte culinario francés: los utensilios de cocina de hierro fundido y la cerámica de STAUB combinan innovación y tradición de una manera auténtica y apasionada. Gourmets de todo el mundo aprecian la singularidad de los productos y aman su diseño. La marca de calidad de Alsacia lleva la artesanía tradicional y el diseño colorido a su cocina, ¡y a la mesa!
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