Staub
Braisers
Cazuela Chistera 24 cm, Hierro fundido
Ya sea para preparar un estofado, un buey a la borgoñesa o un guiso de verduras, conseguir un resultado óptimo requiere una cacerola rustidera de calidad. Con la cacerola multifunción Staub, adquirirá un utensilio en el que la carne se mantendrá tierna y jugosa, las verduras conservarán su sabor y, gracias a una cocción a fuego lento, las vitaminas no se perderán. Esta rustidera multiusos con Chistera dropstructure es redonda y de color verde albahaca. Es apta para todo tipo de superficies de cocción, incluso placas de inducción y el horno. Tiene un diámetro de 24cm, mide 31,7 cm de largo contando las asas y, con la tapa, 11,6 cm de alto. El diseño Chistera dropstructure de la parte interior de la tapa abombada contribuye al excelente resultado de cocción. Desarrollada por el diseñador francés Samuel Accoceberry, esta estructura crea un sistema de autohumidificación gracias al cual, la condensación cae de nuevo sobre los alimentos, manteniéndolos tiernos y jugosos. Las rustideras de hierro colado retienen de forma excelente el calor, hecho que ayuda a que los alimentos se cuezan suave y uniformemente. Descubra con la marca Staub las ventajas de este diseño innovador y complete su menaje de cocina con una rustidera en la que los alimentos despliegan todo su sabor dando como resultado platos deliciosos y saludables.
- Ideal para asar y cocinar a fuego lento carne, pescado y verduras
- Un resultado tierno y jugoso gracias a la estructura única de la tapa que permite un efecto de autorociado
- El interior esmaltado negro mate es ideal para cocer a fuego lento y es especialmente duradero
- Apto para todo tipo de cocinas, incluso inducción, también se puede usar en el horno
- N° de artículo 40511-479-0
- Color: Albahaca
- Resistencia al calor (°C): 260 ºC
- Resistencia al frío (°C): -20 ºC
- Sustancia: Hierro fundido
- Tipo de mango: Asa lateral
- Nombre comercial del recubrimiento: Negro mate
- Revestimiento interno: Esmaltado
- Con tapa: Sí
- Apto para inducción: Si
- Apto para horno: Si
- Apto para congelador: Si
- Apto para gas: Si
- Apto para lavavajillas: Si
- Peso neto: 3,77 kg
- Capacidad: 2,40 l
- Largo del producto: 31,70 cm
- Ancho del producto: 24,00 cm
- Altura del producto: 11,60 cm
- Altura sin tapa: 7,00 cm
- Diámetro superior: 24,00 cm
- Diámetro superior 2: 0,00 cm
- Diámetro de la base: 18,50 cm
- Diámetro de la base 2: 0,00 cm
- Largo del mango: 4,00 cm
Utensilios de cocina de hierro fundido de STAUB
El utensilio de cocina de hierro fundido se ha utilizado durante muchos siglos, entre otras cosas, debido a su excelente eficiencia energética. Este material es conocido por su distribución uniforme del calor y su capacidad para retenerlo, lo que permite que los platos fritos desarrollen muchos aromas tostados y se vuelvan crujientes. Incluso los platos fríos se benefician de esta capacidad para retener la temperatura, ya que se mantienen frescos durante varias horas y se pueden servir fácilmente en cualquier fiesta en el jardín.
LLUVIA AROMÁTICA DE STAUB
Gracias a su tapa curvada, la sartén STAUB se puede cerrar herméticamente. Esto mantiene la condensación dentro de la sartén para que los platos de carne queden tiernos y jugosos.
Revestimiento de esmalte protector
El interior de la sartén de cocción está recubierto con un esmalte negro mate de textura rugosa. Este es resistente a los arañazos y a los ácidos, lo que garantiza una larga durabilidad del utensilio de cocina.
Artesanía tradicional
Los productos de hierro fundido de STAUB provienen de la fábrica francesa, donde cada uno es moldeado en su propia forma de arena y se convierte en una pieza única. Finalmente, se verifica según un estricto catálogo de calidad.
Uso y mantenimiento
Aprende a usar y cuidar tu Cocotte para pasarla de generación en generación.
El mundo culinario de Staub
STAUB – DESDE ALSACIA AL MUNDO
Disfrute del arte culinario francés: los utensilios de cocina de hierro fundido y la cerámica de STAUB combinan innovación y tradición de una manera auténtica y apasionada. Gourmets de todo el mundo aprecian la singularidad de los productos y aman su diseño. La marca de calidad de Alsacia lleva la artesanía tradicional y el diseño colorido a su cocina, ¡y a la mesa!
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