MIYABI
KAIZEN II 5000FCD
Nakiri 17 cm, Madera de Pakka
El cuchillo Nakiri de MIYABI de la serie 5000FCD convierte incluso las actividades más simples en la cocina, como pelar y cortar frutas y verduras, en una experiencia visual. La hoja de 17 cm de largo, con un núcleo de acero duro FC61, está recubierta con 48 capas de acero inoxidable, lo que le confiere su patrón Damasco único. Durante la producción, las hojas FRIODUR se refinan adicionalmente con un endurecimiento especial por hielo, lo que las hace extremadamente resistentes a la corrosión y duraderas. Al mismo tiempo, la hoja es particularmente delgada, lo que la hace ideal para cortar finas rodajas de pepino o tomate, por ejemplo. Este cuchillo japonés para verduras combina una afiladura increíble con un diseño estético y una elegancia oriental. Es un cuchillo que deleitará especialmente a los coleccionistas, ya que el patrón Damasco en la hoja es único: no hay dos cuchillos iguales.
- Núcleo de acero FC61 49 capas totales
- Hoja FRIODUR endurecida con hielo
- Borde afilado a mano Honbazuke
- Manija en forma de D de madera Pakka
- Pasador de mosaico en el mango
- Núcleo de la hoja hecho de acero FC61 embutido en 48 capas de acero, fabricado en Seki, Japón
- N° de artículo 34685-171-0
- Color: Negro
- Sustancia: FC61
- Tipo de mango: espiga oculta
- Tipo de acabado: Filo suave
- Acabado del borde: Filo Honbazuke
- Método de fabricación: soldado
- Dureza (HRC): 60-62 HRC
- Color del mango: Negro
- Parte de la función del material: Madera de Pakka
- Peso neto: 0,21 kg
- Largo del producto: 32,50 cm
- Ancho del producto: 2,50 cm
- Altura del producto: 5,20 cm
- Largo de la hoja: 17,00 cm
- Largo del mango: 15,50 cm
- Ancho de mango: 2,50 cm
- Ancho de la hoja: 0,20 cm
- Espesor de la hoja: 0,20 cm
Elegancia Atemporal
Cada cuchillo es una auténtica obra de arte. Su delicado patrón de Damasco refleja con precisión el refinamiento y la maestría de la tradición japonesa.
Filo Excepcional
Fabricado con resistente acero FC61, endurecido al hielo y acabado a mano, ofrece cortes precisos y un filo duradero y sobresaliente.
Mango Impactante
El mango, elaborado en madera de Pakka negra con elegantes anillos decorativos rojos, destaca por su diseño único y su carácter inconfundible.
Serie 5000FC-D
La artesanía japonesa, al alcance de todos. La serie 5000FC-D combina los elementos esenciales de los cuchillos japoneses: un hipnótico patrón de Damasco, un mango cuidadosamente diseñado y un filo de alto rendimiento. Perfecta tanto para entusiastas de la cocina como para quienes se inician en el universo de los cuchillos japoneses. Descúbrela hoy.
Todos los cuchillos MIYABI 5000FC-D
MIYABI – DE LA CIMA DE LA FORJA DE JAPÓN AL MUNDO
La ciudad de Seki ha sido el centro japonés de herrería desde el siglo XIV; cualquiera que fabrique cuchillos aquí entiende su oficio: como MIYABI, donde la ingeniería alemana se encuentra y une con la artesanía japonesa. En 42 días y 100 pasos, se crean cuchillos que brillan con una nitidez perfecta, cortes precisos y una larga vida útil. Su diseño recuerda a las espadas samuráis tradicionales. ¡Déjate llevar por el mundo de los cuchillos japoneses!
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