Details

MIYABI 5000 MCD Shotoh 14 cm, Abedul

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  • Marrón
319,00 €
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Disponibilidad:
319,00 €

Descripción

El cuchillo SHOTOH de la serie MIYABI 5000MCD es muy adecuado para pelar y limpiar frutas y verduras. Su extremo puntiagudo lo hace ideal para múltiples tareas. El largo de la hoja es de 130mm. La auténtica hoja japonesa contribuye a que el cuchillo mantenga el filo durante largo tiempo. El final liso de la hoja proporciona un agarre estable y como consecuencia usar el cuchillo es muy seguro. Sin duda, la característica más importante del cuchillo SHOTOH es la hoja de MicroCarbide, acero en polvo. Este acero, al que se le han añadido 100 capas adicionales, tiene una dureza de aproximadamente 63 Rockwell. Se han usado varias técnicas para aumentar la dureza, flexibilidad y resistencia a la corrosión del cuchillo. Durante la etapa final de la fabricación el cuchillo se afila por ambos lados para que se pueda trabajar con mayor rapidez y seguridad.

  • Núcleo de acero MC63: 101 capas totales
  • Cuchilla CRYODUR endurecida con hielo
  • Borde afilado a mano Honbazuke
  • Mango en forma de D de abedul Masur
  • Pasador de mosaico en el mango

Detalles del producto

  • N° de artículo 34381-141-0
CARACTERÍSTICAS
  • Color: Marrón
  • Sustancia: MC63
  • Tipo de mango: espiga oculta
  • Tipo de acabado: Filo suave
  • Acabado del borde: Filo Honbazuke
  • Método de fabricación: soldado
  • Número de partes: 1
  • Dureza (HRC): 62-64 HRC
  • Color del mango: Marrón
  • Parte de la función del material: Abedul
DIMENSIONES
  • Peso neto: 0,07 kg
  • Largo del producto: 25,40 cm
  • Ancho del producto: 1,70 cm
  • Altura del producto: 4,00 cm
  • Largo de la hoja: 14,00 cm
  • Largo del mango: 11,00 cm
  • Ancho de mango: 1,70 cm
  • Ancho de la hoja: 0,10 cm
  • Espesor de la hoja: 0,10 cm
MIYABI 5000 MCD Shotoh 14 cm, Abedul
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MIYABI

 

MIYABI – DE LA CIMA DE LA FORJA DE JAPÓN AL MUNDO

La ciudad de Seki ha sido el centro japonés de herrería desde el siglo XIV; cualquiera que fabrique cuchillos aquí entiende su oficio: como MIYABI, donde la ingeniería alemana se encuentra y une con la artesanía japonesa. En 42 días y 100 pasos, se crean cuchillos que brillan con una nitidez perfecta, cortes precisos y una larga vida útil. Su diseño recuerda a las espadas samuráis tradicionales. ¡Déjate llevar por el mundo de los cuchillos japoneses!