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MIYABI 5000 MCD 67 Gyutoh 20 cm, Arce negro

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  • Marrón
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Descripción

El cuchillo japonés Gyutoh de Miyabi, afilado como un escalpelo, corta cualquier cosa, desde carne a verduras o hierbas. Su afilado hace que sea posible cortar finísimos filetes de carne o pescado. El cuchillo Gyutoh cuenta con una hoja de 20 cm de largo y es un auténtico placer para la vista. Se fabrica con materiales de máxima calidad y tiene un acabado de calidad superior. El núcleo de la hoja del cuchillo está hecho de acero en polvo MC66 encapsulado dentro de 132 capas de acero adamascado. Así, la hoja muestra un patrón adamascado hermoso y único en cada cuchillo. Para lograr esto, los cuchillos Miyabi se someten a un proceso especial de endurecimiento al frío a 196º C, que produce una dureza de aprox. 66 HRC .La hoja afilada de forma simétrica tiene el perfil de hoja típico japonés y el filo Honbazuke. El mango de color negro ceniza es tan atractivo como la hoja, con un veteado único en cada cuchillo. Una de las características más llamativas de este cuchillo es el diseño del logotipo en forma de mosaico. El mango con forma tradicional de D garantiza el poder cortar durante horas sin fatigarse. Sus invitados envidiarán este atractivo cuchillo japonés Gyutoh de la serie Miyabi 5000MCD 67, que destaca por su afilado y llamativo diseño.

  • Acero en polvo Micro Carburo MC66
  • Hoja hecha con 133 capas de acero y un núcleo Microcarbide para conseguir una dureza de hasta 66 Rockwell
  • Perfil de hoja auténtico japonés
  • La hoja simétrica con filo Honbazuke asegura un afilado como el de un bisturí
  • Mango tradicional en forma de D de madera negro ceniza.

Detalles del producto

  • N° de artículo 34401-201-0
CARACTERÍSTICAS
  • Color: Marrón
  • Sustancia: MC66
  • Tipo de mango: espiga oculta
  • Tipo de acabado: Filo suave
  • Acabado del borde: Filo Honbazuke
  • Método de fabricación: soldado
  • Número de partes: 1
  • Dureza (HRC): 65-67 HRC
  • Color del mango: Marrón
  • Parte de la función del material: Arce negro
DIMENSIONES
  • Peso neto: 0,20 kg
  • Largo del producto: 33,70 cm
  • Ancho del producto: 2,30 cm
  • Altura del producto: 4,60 cm
  • Largo de la hoja: 20,00 cm
  • Largo del mango: 13,70 cm
  • Ancho de mango: 2,30 cm
  • Ancho de la hoja: 0,20 cm
  • Espesor de la hoja: 0,20 cm
MIYABI 5000 MCD 67 Gyutoh 20 cm, Arce negro
409,00 €
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MIYABI

 

MIYABI – DE LA CIMA DE LA FORJA DE JAPÓN AL MUNDO

La ciudad de Seki ha sido el centro japonés de herrería desde el siglo XIV; cualquiera que fabrique cuchillos aquí entiende su oficio: como MIYABI, donde la ingeniería alemana se encuentra y une con la artesanía japonesa. En 42 días y 100 pasos, se crean cuchillos que brillan con una nitidez perfecta, cortes precisos y una larga vida útil. Su diseño recuerda a las espadas samuráis tradicionales. ¡Déjate llevar por el mundo de los cuchillos japoneses!