MIYABI
4000 FC
Shotoh 14 cm, Madera de Pakka
Descripción
El cuchillo japonés Shotoh MIYABI 4000FC combina belleza y afilado excepcionales. Este cuchillo Shotoh con una longitud de hoja de 140 mm por lo general, se utiliza para cortar frutas y verduras, para pelar y limpiar. Para la hoja del cuchillo se utilizó acero FC61. Este acero se caracteriza por una alta dureza y resistencia. Otra ventaja del acero FC61: Este acero especial permite un filo inigualable, similar al de las katanas japonesas. Originalmente, el filo que luce este cuchillo se remonta a las hojas de las espadas japonesas. Práctico y seguro, este cuchillo de chef 4000FC de MIYABI cuenta con un mango de forma octogonal cómodo e higiénico. La madera del mango es elegante y estable. ZWILLING fabrica todos sus cuchillo japoneses MIYABI en su propia fábrica en Seki, Japón. Así, los cuchillos combinan en su fabricación la más fina artesanía japonesa y la ingeniería alemana de Solingen.
- Hoja de acero Carbide 61, dura y afilada
- La hoja tiene una dureza de 61 Rockwell, duradera y con gran retención del filo
- Filo al estilo de las katanas japonesas para un afilado excepcional
- Hoja endurecida al frío, FRIODUR dos veces, para darle robustez, elasticidad y resistencia a la corrosión
- Con el logotipo de Miyabi grabado en la hoja
Detalles del producto
- N° de artículo 33951-141-0
- Color: Marrón
- Sustancia: FC61
- Tipo de mango: espiga oculta
- Tipo de acabado: Filo suave
- Acabado del borde: Filo Honbazuke
- Método de fabricación: soldado
- Dureza (HRC): 61 HRC
- Color del mango: Marrón
- Parte de la función del material: Madera de Pakka
- Peso neto: 0,10 kg
- Largo del producto: 27,00 cm
- Ancho del producto: 1,50 cm
- Altura del producto: 4,30 cm
- Largo de la hoja: 14,00 cm
- Largo del mango: 12,00 cm
- Ancho de mango: 1,70 cm
- Ancho de la hoja: 0,10 cm
- Espesor de la hoja: 0,10 cm
MIYABI – DE LA CIMA DE LA FORJA DE JAPÓN AL MUNDO
La ciudad de Seki ha sido el centro japonés de herrería desde el siglo XIV; cualquiera que fabrique cuchillos aquí entiende su oficio: como MIYABI, donde la ingeniería alemana se encuentra y une con la artesanía japonesa. En 42 días y 100 pasos, se crean cuchillos que brillan con una nitidez perfecta, cortes precisos y una larga vida útil. Su diseño recuerda a las espadas samuráis tradicionales. ¡Déjate llevar por el mundo de los cuchillos japoneses!
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