Las prácticas cualidades de la sartén BALLARINI Ferrara Granitium le aseguran el éxito en la preparación de sus platos más delicados. GRANITIUM, el revestimiento antiadherente de 5 capas de la parte interior de la sartén está reforzado con partículas minerales. Es tan resistente, que usar utensilios de metal no supone ningún inconveniente. Para cocinar se requiere muy poca cantidad de aceite o grasa. El revestimiento evita que los alimentos se adhieran a la superficie. Por ello, después de usarla, basta con un trapo húmedo para limpiarla. El mango ergonómico es de un material plástico termoaislante y garantiza un manejo cómodo y seguro. La protección contra las llamas y un tornillo de acero inoxidable aíslan el mango del calor ascendente. Por eso no se calienta durante el uso. El dispositivo Thermopoint contribuye al ahorro de energía. Una vez se alcanza la temperatura idónea, el indicador se torna rojo. En este momento puede disminuirse la potencia de la fuente de calor. El color verde oscuro indica que el recipiente se ha enfriado y que puede lavarse y manipularse. Mientras que la sartén convence por la calidad de su fabricación, la base, equipada con un sólido núcleo de aluminio y acero, destaca por una óptima distribución del calor. Gracias a sus características, esta sartén está especialmente indicada para la inducción, pero también para todas las demás superficies de cocción. En la sartén de la serie Ferrara Granitium de 20 cm de diámetro todas sus elaboraciones serán un éxito; las preparará de forma rápida al tiempo que ahorrará energía.