Ingredienser

• 2 spsk fin græskarpuré 
• 200 ml mælk (alternativt barista grøntsagsdrik)
• ½ tsk græskarkrydderi 
• 1 spsk flydende honning (alternativt agavesirup) 
• ½ tsk vaniljeekstrakt 
• 1 dobbelt espresso eller stærk kaffe (50 ml) 

Tilberedning

Hæld græskarpuréen i beholderen til ZWILLING ENFINIGY mælkeskummeren sammen med mælken og 
og rør rundt. Tilsæt græskarkrydderi, honning og vaniljeekstrakt. Start programmet for varm mælkeskum. 
I mellemtiden skal du forberede espresso eller kaffe. 
Hæld den opskummede mælk i et glas, f.eks. ZWILLING SORRENTO Latte Macchiato. Tilsæt forsigtigt den 
espresso eller kaffe, så lagene ikke blandes. Nyd straks. 

TIP

Græskarpuré kan i diverse supermarkeder ellers delikatesseforretninger. Alternativt kan du nemt lave det 
selv. Skær græskaret i små stykker, kog det og purér det fint med lidt kogevand. Hvis 
om nødvendigt, passeres det gennem en sigte. 

INFO

Græskarkrydderi består af følgende malede krydderier: ingefær, muskatnød, nelliker, allehånde, allehånde, kanel.