Rustfrit N60-stål: Denne kniv er stabil og samtidigt fleksibel. Æggen har lang holdbarhed, og kniven har en høj korrosionsbestandighed, takket være den ishærdede FRIODUR-klinge. Med den særlige ishærdning højnes knivenes kvalitet, og de bliver utroligt slidstærke, korrosionsbestandige og fleksible.