Details

ZWILLING Enfinigy Sous-vide apparat, Sort

Gourmetmadlavning derhjemme

  • Præcis tilberedning
  • Pladsbesparende design
  • Præcis temperatur- og tidsindstilling
Nyhed
{"black-no-size":{"color":{"displayName":"Sort","ID":"black","isSelectable":true,"isSelected":true,"isColorSwatch":true,"swatchClass":"selectable","swatchImageUrl":{},"resourceVariationNotAvailable":"color Sort er ikke tilgængelig med denne kombination"},"size":{"displayName":"no-size","ID":"no-size","isSelectable":true,"isSelected":true,"isColorSwatch":false,"swatchClass":"selectable","resourceVariationNotAvailable":"size no-size er ikke tilgængelig med denne kombination"},"productId":"53102-801-0","linkUrl":{},"isOrderableInMaster":true,"isStockAvailable":true},"white-no-size":{"color":{"displayName":"Hvid","ID":"white","isSelectable":true,"isSelected":true,"isColorSwatch":true,"swatchClass":"selectable","swatchImageUrl":{},"resourceVariationNotAvailable":"color Hvid er ikke tilgængelig med denne kombination"},"size":{"displayName":"no-size","ID":"no-size","isSelectable":true,"isSelected":true,"isColorSwatch":false,"swatchClass":"selectable","resourceVariationNotAvailable":"size no-size er ikke tilgængelig med denne kombination"},"productId":"53102-800-0","linkUrl":{},"isOrderableInMaster":true,"isStockAvailable":true}}
Variations
DKK 999,95
Add to cart options
Product Actions

På lager

DKK 999,95
På lager Levering indenfor 3-4 hverdage og fri fragt fra 500 DKK

Beskrivelse

Sous-vide tilberedning er virkelig let med ZWILLING ENFINIGY Sous-vide staven i sort. Sous-vide tilberedning eller vakuum tilberedning er traditionelt tilberedning af kød eller fisk, men også grøntsager eller frugt kan tilberedes på denne måde. Alt er sikkert pakket i en vakuumpose. Den ideelle tilberedningstemperatur for den respektive madvare opretholdes over hele tilberedningsperioden, hvilket muliggør særlig skånsom og jævn tilberedning. Den kompakte og praktiske ZWILLING ENFINIGY Sous-vide stav tager ikke kun kontrol over vandtemperaturen og tilberedningstiden, men er også let at bruge: Den ønskede temperatur og tilberedningstid indstilles ganske enkelt på LED-touch-displayet. Takket være de små temperaturtrin på 0,5°C og en nøjagtighed på +/- 0,1°C- 0,2°C mellem 40- 70°C kan du indstille Sous-vide staven ekstremt præcist. Mens du koncentrerer dig om andre opgaver i køkkenet, holder timerfunktionen øje med tilberedningstiden. Efter denne tid er gået, giver staven et akustisk signal og stopper automatisk.

  • Intuitivt LED touch display med integreret display til temperatur og tid
  • Præcis temperaturindstilling fra 0°C til 90°C i trin på 0,5°C
  • Høj temperaturstabilitet på +/- 0,1°C- 0,2°C i området 40°C-70°C
  • Timerfunktion fra 0 til 99:59 timer i intervaller på 1 minut / akustisk signal, efter at tiden er udløbet, og staven stopper automatisk
  • 1200 watt til særlig hurtig opvarmning af vandet
  • Integreret beslag til fastgørelse på gryder eller beholdere
  • Maksimal sikkerhed takket være vandtæt hus og IPX7 -certificering
  • Varmer i rustfrit stål med varmebestandig plastkomponent på undersiden for at undgå at ridse gryden
  • Ledningslængde 1,25 m
  • Også inkluderet i leveringen: Opbevaringstaske i tekstil til ridsefri opbevaring, tilberedningstabeller og opskriftsideer

Specifikationer

  • Vare nr. 53102-801-0
Karakteristika
  • Farve: Sort
  • Materiale: Rustfrit stål
  • Antal dele: 1
  • Spænding: 220-240 V
  • Frekvens: 50/60 Hz
  • Tilbehør: Sous Vide Stick
  • Programmer: 3
  • LCD display: Ja
  • Strøm indgange: 1.200 W
MÅL
  • Nettovægt: 1,26 kg
  • Længde af produkt: 5,00 cm
  • Bredde af produkt: 8,50 cm
  • Højde af produkt: 32,00 cm
ZWILLING Enfinigy Sous-vide apparat, Sort
DKK 999,95
Tilføjet til kurv Se kurv Tjek ud
mobile zoom dialog

ZWILLING ENFINIGY Sous-vide

Sous hvad? Sous-vide er en tilberedningsmetode, hvor fisk, kød eller grøntsager vakuumpakkes og tilberedes i et vandbad ved den optimale og lavest mulige temperatur. Sous-vide er let med ZWILLING FRESH & SAVE vakuumposer og pumpe og ZWILLING ENFINIGY Sous-vide stav. Du skal blot fylde en gryde med vand, fastgøre staven til den og indstille tilberedningstid og temperatur - matchende tilbehør som f.eks. Sous-vide stativ og grydelåg kan tilkøbes. Når måltemperaturen er nået, kan vakuumposen med indhold tilsættes til vandbadet. Efter tilberedning, svitses kort ved meget høj varme – for at få en sprød stegeskorpe!

Hvorfor Sous-vide?


Gå aldrig glip af det perfekte tilberedningspunkt igen: Sous-vide staven opvarmer vandet til præcis den temperatur, maden skal have for at nå det ønskede tilberedningsniveau. Uanset om det er kød eller fisk, får du helt ensartede tilberedningsresultater fra kanten til kernen. Ligesom en professionel.

Mindre tidsstyring


Sous-vide har en anden afgørende fordel: Mindre tidsstyring i køkkenet. Når den mindste tilberedningstid er udløbet, kan maden forblive i vandbadet et kort stykke tid ved den indstillede temperatur, da den ikke tilberedes ud over det ønskede tilberedningspunkt.

Tilberedning i egen saft



Med vakuumforsegling, forbliver alle smagsstoffer i posen og fordamper ikke i luften eller vandet. Sous-vide giver dig smagfulde retter, uanset om du tilbereder kød, fisk eller grøntsager.

ZWILLING 290 Years

 

ZWILLING – VED DIN SIDE I 290 ÅR

ZWILLING forbinder mennesker gennem glæden ved at lave mad og nyde den - og har gjort det i 290 år. Madlavning, bagning, at spise, alt dette bringer os sammen som familie og venner. At prøve nye opskrifter, nyde livretter og derefter samle sig om bordet - dette er de dyrebare øjeblikke i hverdagen, som ZWILLING har været en del af i 290 år. Hvis dette ikke er en grund til at fejre ...