Details

MIYABI 7000 D Gyutoh 24 cm, Micarta

DKK 2.399,00

Unik japansk kokkekniv

{"no-color-20-cm_8.00-inch":{"color":{"displayName":"no-color","ID":"no-color","isSelectable":true,"isSelected":true,"isColorSwatch":true,"swatchClass":"selectable","swatchImageUrl":{},"resourceVariationNotAvailable":"color no-color er ikke tilgængelig med denne kombination"},"size":{"displayName":"20 cm","ID":"20-cm_8.00-inch","isSelectable":true,"isSelected":true,"isColorSwatch":false,"swatchClass":"selectable","resourceVariationNotAvailable":"size 20 cm er ikke tilgængelig med denne kombination"},"productId":"34543-201-0","linkUrl":{},"isOrderableInMaster":true,"isStockAvailable":true},"no-color-24-cm_9.50-inch":{"color":{"displayName":"no-color","ID":"no-color","isSelectable":true,"isSelected":true,"isColorSwatch":true,"swatchClass":"selectable","swatchImageUrl":{},"resourceVariationNotAvailable":"color no-color er ikke tilgængelig med denne kombination"},"size":{"displayName":"24 cm","ID":"24-cm_9.50-inch","isSelectable":true,"isSelected":true,"isColorSwatch":false,"swatchClass":"selectable","resourceVariationNotAvailable":"size 24 cm er ikke tilgængelig med denne kombination"},"productId":"34543-241-0","linkUrl":{},"isOrderableInMaster":true,"isStockAvailable":true}}
Variations
Størrelse: 24 cm
På lager
Add to cart options
Product Actions
Lagerstatus:
Ønskeliste
Fri fragt over 500 DKK 30 Dages gratis returret Flere betalingsmetoder

Beskrivelse

Japanske kokke stiller høje krav til deres knive. Hvert snit skal være perfekt og ubesværet, hvorfor deres knive skal være ualmindeligt skarpe og robuste. Sidst, men ikke mindst, skal de også gøre et slående visuelt indtryk. Hvis du leder efter en kniv, som opfylder disse kriterier, så er Gyutoh kniven fra Miyabi den helt rette. Bladet er 24 cm langt og derfor ideelt til at skære store råvarer, såsom kød eller større grøntsager. Kniven fremstilles ved anvendelse af flere lag specialstål. Det er disse lag, som giver kniven sin exceptionelle hårdhed, et præcist snit og fantastisk skæreevne. De individuelle stållag giver desuden kniven det smukke, karakteristiske damaskdesign. Selv skaftet opfylder de højeste standarder inden for ydeevne og design. Det giver kniven et komfortabelt greb, hvilket gør det muligt for dig at arbejde ubesværet, samtidig med at du bevarer maksimal kontrol. Skaftet er lavet af trælignende kunstharpiks, et materiale, som er meget hårdt og har en lang levetid. Dette design fuldendes af attraktive rustfri ståludsmykninger. Gyutoh kniven fra Miyabi 7000D serien gør det til en sand oplevelse at være i køkkenet.

  • Bladkerne lavet af CMV60 stål indlejret i 64 lag rustfrit stål: Dette stål er særdeles hårdt og robust, hvilket danner grundlaget for fremragende skarphed og skæreevne. Hårdhed på 60 Rockwell.
  • CRYODUR® ishærdede blade giver særdeles god skæreevne, korrosionsbestandighed og optimal bladfleksibilitet.
  • Traditionelt skaft i “D-form” med unikt design for perfekt balance og utrættelig skæring.
  • Det symmetriske blad med et ultraskarpt Honbazuke skær sikrer utrolig skarphed.
  • Robust og rengøringsvenligt skaft af Micarta i elegant trælook lavet af flerlagslærred- og kunstharpiksmateriale kombineret med rustfrit stål.

Specifikationer

  • Vare nr. 34543-241-0
Karakteristika
  • Farve: (ingen farve)
  • Materiale: CMV60
  • Skaftets type: Synlig angel
  • Klingens type: Glatslebet
  • Klingens afslutning: Honbazuke Edge
  • Fremstillingsmetode: Svejset
  • Bladets hårdhed (HRC): 61 HRC
  • Håndtagfarve: Sort
  • Håndtagsmateriale: Micarta
MÅL
  • Nettovægt: 0,25 kg
  • Længde af produkt: 38,00 cm
  • Bredde af produkt: 2,20 cm
  • Højde af produkt: 5,40 cm
  • Bladets længde: 24,00 cm
  • Skaftets længde: 14,00 cm
  • Skaftets bredde: 2,30 cm
  • Bladets bredde: 0,20 cm
MIYABI 7000 D Gyutoh 24 cm, Micarta
DKK 2.399,00
Tilføjet til kurv Se kurv Til kassen
MIYABI

MIYABI - FRA SMEDJEN I JAPAN

Under Miyabi-mærket skabes nogle af verdens skarpeste knivblade; det tager mere end 100 trin og 42 dage at fremstille en kniv, der er Miyabi-navnet værdig. Hver kniv kombinerer tysk teknik og det fineste japanske håndværk med århundreders erfaring. Resultatet er knive, der brillerer med perfekt skarphed, præcise snit og lang holdbarhed. Alle Miyabi-knive fremstilles i Seki, Japan, som har været Japans centrum for smedekunst siden det 14. århundrede.
Miyabi er et af de fem mærker, der udgør ZWILLING-koncernen