MIYABI 5000 MCD 67
Santokukniv 18 cm, Brun-Sort, Glatslebet
Beskrivelse
Santoku er den bedst sælgende knivtype i Japan pga. dens all around egenskaber. Den er egnet til at skære både store mængder af grøntsager, fisk og kød. Santoku fra MIYABI 5000MCD 67 er en ultra skarp kniv, med en kerne af stål bestående af 133 lag stål, der er behandlet med CRYODUR® ishærdningsprocessesen for at sikre korrisionsbestandighed samt holdbarhed.
- Bladlængde: 180 mm
- Skaft i ahorn
- Hårdhed på knap 67 Rockwell
Specifikationer
- Vare nr. 34404-181-0
- Farve: Brun
- Materiale: MC66
- Skaftets type: Synlig angel
- Klingens type: Glatslebet
- Klingens afslutning: Honbazuke Edge
- Fremstillingsmetode: Svejset
- Antal dele: 1
- Bladets hårdhed (HRC): 66 HRC
- Håndtagfarve: Brun-Sort
- Håndtagsmateriale: Sort ahorn
- Nettovægt: 0,20 kg
- Længde af produkt: 31,70 cm
- Bredde af produkt: 2,20 cm
- Højde af produkt: 4,80 cm
- Bladets længde: 18,00 cm
- Skaftets længde: 13,70 cm
- Skaftets bredde: 2,30 cm
- Bladets bredde: 0,20 cm
- Bladets tykkelse: 0,20 cm


MIYABI - FRA SMEDJEN I JAPAN
Under Miyabi-mærket skabes nogle af verdens skarpeste knivblade; det tager mere end 100 trin og 42 dage at fremstille en kniv, der er Miyabi-navnet værdig. Hver kniv kombinerer tysk teknik og det fineste japanske håndværk med århundreders erfaring. Resultatet er knive, der brillerer med perfekt skarphed, præcise snit og lang holdbarhed. Alle Miyabi-knive fremstilles i Seki, Japan, som har været Japans centrum for smedekunst siden det 14. århundrede.
Miyabi er et af de fem mærker, der udgør ZWILLING-koncernen