INGREDIENSER

• 1 usprøjtet citron
• 1 usprøjtet appelsin
• 4 cm ubehandlet ingefær
• 100 ml vand
• Agavesirup, efter smag og behag

FORBEREDELSE

1. Vask citron og appelsinen i varmt vand, tør dem, og riv skallen på ZWILLING Z-Cut finrivejernet. Hæld den revne skal fra opsamlingsbakken i en skål. Skær citron og appelsin i halve, pres saften ud, og den sæt til side.
2. Gnid ingefæren ned i skålen ved hjælp af fingerbeskyttelsen. Hæld kogende vand over den revne skal og den revne ingefær, og lad det trække i ca. 10 minutter.
3. Hæld gennem en si, når trækketiden er slut. Hæld over med lime- og appelsinsaft, og tilfør sødme efter behag med agavesirup.
4. Servér shots i glas, og nyd dem med det samme.

Tip
I stedet for agavesirup kan du også bruge andre sødemidler som honning eller ahornsirup.

Info
Resterende ingefær kan opbevares i den lille opbevaringsboks ved fingerbeskyttelsen.