INGREDIENSER

Ingredienser

• 200 g basmatiris
• 1 rød peberfrugt
• 1 gul peberfrugt
• 1 squash
• 1 stor gulerod
• 1 løg
• 1 fed hvidløg
• 2 kyllingebrystfileter
• 3 spsk. olivenolie
• Salt og peber
• 1 tsk. paprikapulver
• 1 tsk karrypulver
• 2 spsk. sojasauce

Derudover

• friskhakket persille eller koriander som pynt

FORBEREDELSE

Tilberedning

• Tilbered risene i henhold til anvisningen på pakken.
• Rens og vask peberfrugter og squash. Skær peberfrugten i strimler, halvér squashen på langs, og skær den i skiver. Guleroden renses, skrælles og skæres i skiver. Skræl løg og hvidløg, og hak dem fint. Vask og rens kyllingebrystfileterne, og skær dem i strimler.
• Varm 2 spsk. olivenolie på en pande. Steg kyllingebryststrimlerne i ca. 5 minutter ved medium varme. Vend dem flere gange. Krydr med salt, peber, paprikapulver og karry, tag det ud, og sæt det til side.
• Opvarm resten af olivenolien på samme pande, og steg grøntsagerne ved medium varme. Vend dem flere gange, indtil de er møre. Tilsæt løg og hvidløg, og steg det kort med.
• Rør de kogte ris og kyllingekødet i, og lad det hele blive varmt. Smag til med sojasauce, salt og peber. Drys med persille eller koriander.
• Nyd retten med det samme, eller lad den køle af, og fyld den i ZWILLING FRESH & SAVE-madkassen to go med henblik på Meal Prepping. Vakuumpakkes og opbevares i køleskab.

Tip

For en ekstra krydret smag kan kyllingen marineres i sojasauce og krydderier ved hjælp af ZWILLING FRESH & SAVE vakuumsystemet, før den steges. Hvis du kan lide at spise vegetarisk, kan du erstatte kødet med tofu eller kikærter.

Info

ZWILLING FRESH & SAVE-madkasse to go holder retten frisk takket være vakuum og er ideel til Meal Prep eller på farten.