INGREDIENSER

• 6-8 mellemstore kartofler
• 2 spsk olivenolie
• 1 tsk salt
• 1 krydderimål peber

FORBEREDELSE

1. Skræl kartoflerne, vask kartoffelskrællerne meget grundigt, og tør dem godt på et rent viskestykke.
2. Læg skrællerne i en skål, og bland dem grundigt med olivenolie, salt og peber.
3. Spred kartoffelskrællerne fladt ud på risten i airfryeren, så de ikke overlapper hinanden for meget. Bages ved 200°C i ca. 8-10 minutter, indtil de er gyldenbrune. Efter cirka halvdelen af bagetiden fjernes kurven, og kartoffelskrællerne vendes ved at ryste dem. Sæt kurven i igen, og bag chipsene færdige.
4. Tag chipsene ud, smag til og krydr efter behov, mens de stadig er varme. Lad dem derefter køle af, og nyd dem.

Tip

Hvis du vil have det lidt mere krydret, kan du krydre chipsene yderligere med lidt chilipulver eller røget paprikapulver.

Info

Chips med kartoffelskind er en bæredygtig snack. På den måde bliver kartoflerne udnyttet fuldt ud, og intet ender i skraldespanden.