Details

ZWILLING Enfinigy Sous-Vide Set Weiß 

139,00 €
163,90 €
{}
sofort lieferbar
Add to cart options
Product Actions
Verfügbarkeit:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
Versandkostenfrei ab 49 € Schnelle Lieferung 30 Tage Rückgaberecht

Beschreibung

Mit diesem Bundle bist du perfekt für das Sous Vide Kochen ausgerüstet. Mit dem ZWILLING ENFINIGY Sous-vide-Stick in Weiß ist Sous-vide-Garen wirklich einfach. Der kompakte und handliche ZWILLING ENFINIGY Sous-vide-Stick übernimmt die Kontrolle über die Wassertemperatur und Garzeit und ist darüber hinaus auch leicht zu bedienen. Der speziell entwickelte ZWILLING Sous-vide-Deckel Pro S ist die perfekte Ergänzung, da er über eine Aussparung verfügt die genau auf die Größe des Sous-Vide abgestimmt ist. Somit kannst du auch bei geschlossenem Deckel Sous Vide kochen und sparst gleichzeitig 50% des Energieeinsatzes, da weniger Wärme und Wasserdampf entweichen und so der Stick seltener nachheizen muss! Der Deckel besitzt einen Durchmesser von 24 cm. Das ZWILLING Sous-vide-Gitter ergänzt die restlichen Produkte der Reihe um ein praktisches Zubehörteil, welches Sous-vide-Kochen noch einfacher macht. In der funktionalen Sous-vide-Beutelhalterung können verschiedene Vakuumbeutel aufgereiht werden. Dadurch wird die optimale Wasserzirkulation sichergestellt und gleichzeitig vermieden, dass die Beutel im Kochtopf herumschwimmen. Das ist besonders sinnvoll, wenn man sehr viele Portionen parallel sous-vide-garen möchte.
  • Präzise Temperatureinstellung von 0 °C bis 90 C° in 0,5 °C Schritten mit einer hohen Temperaturstabilität von +/- 0,1 °C - 0,2 °C im Bereich von 40 °C - 70 °C
  • Timerfunktion von 0 bis 99:59 Stunden jeweils in 1-Minuten-Schritten / Akustisches Signal nach Ablaufen der Zeit und Stick stoppt automatisch
  • Halteklammer um Stick am Topf zu befestigen
  • Sous-Vide Deckel als konventioneller Deckel nutzbar dank Silikoneinsatz
  • Durchmesser des Topfes 24 cm groß
  • Größe des Sous-Vide Racks zwischen 15 und 47 cm einstellbar 

Technische Daten

  • Artikelnr: 00188-SET-EU

Produkte in diesem Set

  • Sous-vide Deckel 24 cm, 18/10 Edelstahl,,large
    ZWILLING Pro S
    Menge: 1
    19,95 €
    Menge: 1
    19,95 €
  • Sous-vide Stick, Weiß,,large
    ZWILLING Enfinigy
    Menge: 1
    129,00 €
    Menge: 1
    129,00 €
  • Sous-vide Rack, Edelstahl,,large
    ZWILLING Enfinigy
    Menge: 1
    14,95 €
    Menge: 1
    14,95 €
ZWILLING Enfinigy Sous-Vide Set Weiß 
-15% 163.9
139
Zum Warenkorb hinzugefügt Warenkorb anzeigen Zur Kasse

ZWILLING ENFINIGY Sous-vide

Sous-vide ist eine Garmethode, bei der Lebensmittel vakuumverpackt im Wasserbad bei optimaler Temperatur garen. Klingt aufwändig, muss es aber nicht sein: Mit den ZWILLING Sous-vide-Produkten lässt sich das Vakuum-Kochen unkompliziert umsetzen. Einfach einen Kochtopf mit Wasser füllen, den Stick daran befestigen und Garzeit sowie Temperatur einstellen – passendes Zubehör wie Haltegitter und Topfdeckel sind ebenfalls erhältlich. Während der Aufheizphase kannst du dein Gargut vorbereiten und mithilfe der Vakuumpumpe im passenden Beutel vakuumieren. Ist die Zieltemperatur erreicht, kann der Beutel ins Wasserbad gegeben werden. Nach dem Garen kurz sehr scharf anbraten und genießen!

Einfach Energie sparen

Mithilfe des Deckels sparst du bis zu 50 % an Energie, denn dank weniger Wärme- und Dampfverlust muss der Sous-vide Stick seltener nachheizen.

Weniger Zeitmanagement

Sous-vide hat einen weiteren Vorteil: Weniger Zeitmanagement in der Küche. Wenn die Mindestgarzeit abgelaufen ist, kann das Gargut bei der eingestellten Temperatur im Wasserbad verbleiben, denn es gart nicht über den gewünschten Garpunkt hinaus.

Robustes Zubehör

Dank des rostfreien Edelstahls ist das Sous-vide-Gestell besonders robust. Nach dem Sous-vide-Kochen kannst du es dann einfach einklappen.