VAN DE UITVINDERS VAN DE COCOTTE
THUIS IS WAAR MIJN COCOTTE STAAT
Het thuisland van STAUB is Frankrijk, een land dat wereldwijd bekendstaat om zijn culinaire tradities en heerlijke keuken. In het Noord-Franse Merville creëert STAUB gietijzer van de hoogste kwaliteit door traditioneel vakmanschap te combineren met vooruitstrevende technologie.
VIVE LA FRANCE
Wij hebben een brandende passie voor koken. En als je een STAUB product uitprobeert, weet je meteen waarom we het zo leuk vinden. Misschien wordt het wel liefde op het eerste gezicht wanneer je de felle kleuren en sprekende designs van het assortiment ziet. Geen paniek: je bent niet de enige. Professionele chefs en hobbykoks over de hele wereld kennen dat gevoel.
TRÈS UNIQUE
Elk stuk gietijzeren kookgerei is helemaal uniek en wordt gemaakt volgens een productieproces waarin zowel traditie als moderne technieken een belangrijke rol spelen. Met zijn originele innovaties heeft STAUB de voordelen van de cocotte geoptimaliseerd. De potten en pannen van het bedrijf worden niet voor niets gekoesterd door professionele en thuiskoks over de hele wereld. Wedden dat je ook overstag gaat, zodra je aan het koken slaat met STAUB?
HET GEHEIM VAN HET DEKSEL
Eigenlijk is het niet echt een geheim, dus vertellen we met plezier alles over de deksels van onze cocottes. We beginnen met de unieke contouren en uitstekende vochtvasthoudende eigenschappen van het deksel. Door het zelfbedruipende systeem druppelt het gecondenseerde vocht continu en gelijkmatig terug op de inhoud van de cocotte. Zo behouden alle ingrediënten gegarandeerd hun volle smaak. Vlees droogt niet uit en groenten blijven lekker zacht.
HET GEHEIM VAN DE AFWERKING
Aan de binnenkant van elke STAUB pot zit een voortreffelijke matzwarte afwerkingslaag in email die ideaal is om voedsel dicht te schroeien, te braden en te karamelliseren. Nog een smakelijk feit: dankzij het geëmailleerde gietijzer blijven de voedingswaarde en de aroma's van alle ingrediënten perfect bewaard. Welk gerecht je ook in je STAUB cocotte bereidt, je weet zeker dat het voedzaam en om van te watertanden is.
'BRAVO!'
Er zijn veel woorden waarmee we de producten van STAUB kunnen omschrijven: perfect, innovatief, uniek, traditioneel ... Maar er is slechts één woord dat voor ons alles betekent: 'bravo' – een citaat van niemand minder dan Paul Bocuse. Dit had de legendarische chef, die al meer dan 50 jaar ononderbroken drie Michelin-sterren heeft, te zeggen: “Een goede kalfsschenkel of osso bucco die in een cocotte is bereid, dat is een ware belevenis. En dat is precies wat de Franse keuken zo uniek maakt! Bravo voor de STAUB cocotte.”
