Details

ZWILLING Professional S Couteau à fileter 18 cm

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Description

Le couteau à fileter de la série Professional "S" combine tradition et qualité. Ce couteau impressionne au premier coup d'oeil avec la soie continue et sa finition sans joint. Ce sont des conditions essentielles pour un équilibre optimal et un maniement sûr. La lame de 18 cm est mince et acérée. Ce couteau est idéal pour fileter le poisson et la viande, car il est lisse et coupe les fibres sans les déchirer. Le secret de la fabrication de la lame est l'acier utilisé. L'alliage d'acier spécial ZWILLING présente la proportion parfaite de chrome et de carbone. La lame FRIODUR est affinée par une trempe spéciale à la glace qui confère au couteau à fileter d'excellentes qualités de coupe et le rend flexible et très résistant à la corrosion. Le couteau est forgé avec précision en une seule pièce d'acier. Il est parfaitement équilibré, une condition pour une coupe précise. Pour fileter le poisson et la viande, vous serez impressionné par la qualité supérieure du couteau à fileter ZWILLING et ses excellentes performances de coupe.

  • Les lames FRIODUR en acier durci à la glace sont très résistantes et restent affûtées plus longtemps
  • Les couteaux SIGMAFORGE sont forgés à partir d’une seule pièce d’acier
  • Transition parfaite entre le manche et la lame, extra hygiénique et robuste
  • Manche ergonomique confortable
  • Manche en plastique ergonomique avec trois rivets : Pour une utilisation sans fatigue et sûr du couteau

Détails du produit

  • N° d’article 31030-181-0
Caractéristiques
  • Couleur: No-color
  • Matériau: Formule spéciale d'acier
  • Type de manche: Soie cachée
  • Type de bord: Tranchant lisse
  • Finition des bords: V-edge
  • Procédé de fabrication: Forgé
  • Dureté de la lame (HRC): 55-58 HRC
  • Couleur de la poignée: 1789
Dimensions
  • Poids net: 0,12 kg
  • Longueur du produit: 30,50 cm
  • Largeur du produit: 2,00 cm
  • Hauteur du produit: 1,50 cm
  • Longueur de lame: 18,00 cm
  • Longueur de la poignée ou du manche: 12,50 cm
  • Largueur de manche: 1,70 cm
  • Largeur de lame: 0,20 cm
ZWILLING Professional S Couteau à fileter 18 cm
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ZWILLING rassemble les gens dans la joie de la cuisine et du partage, depuis 290 ans déjà. Cuisiner ensemble, préparer ensemble, déguster ensemble, tout cela nous rassemble, entre amis ou en famille. Car tester de nouvelles recettes, fêter autour d'un plat phare et se retrouver tous autour de la table sont des moments précieux de la vie quotidienne que ZWILLING accompagne depuis 290 ans. Si ça ce n'est pas une bonne raison de faire la fête...