Details

ZWILLING Pro Fourchette à viande 18 cm

89,95 €

L’indispensable pour découper volailles et rôtis

  • Manche noir à trois rivets
  • Design de Matteo Thun et Antonio Rodriguez
  • Traitement thermique à l’azote FRIODUR, pour une lame résistante et tranchante
  • Pour les chefs ambitieux
  • Made in Germany
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Description

La fourchette à viande ZWILLING de 18 cm convient pour tous les types de viande qui exigent d'être maniés avec précaution. Cette fourchette est l'ustensile idéal pour soulever et maintenir des pièces de viande. En outre, la fourchette à viande de la série ZWILLING Pro peut servir à découper ou à retourner la viande en laissant intactes ses fibres fines. Elle présente un look minimaliste et met l'accent sur la fonctionnalité. La fourchette est fabriquée dans l'alliage d'acier spécial ZWILLING qui assure l'équilibre parfait entre sa teneur en chrome et carbone. Une trempe à la glace rend l'acier rigide, mais flexible, résistant à la corrosion et avec un tranchant de longue durée. Les dents sont très effilées pour pénétrer dans la viande avec un minimum d'effort. Le manche de la fourchette à viande ZWILLING est noir et fixé par trois rivets à la soie, ce qui lui confère son aspect traditionnel. L'équilibre entre le manche et la pointe est important pour faciliter le travail et réduire la force à appliquer. La fourchette à viande permet de manier beaucoup plus facilement les pièces de viande. Cet article ZWILLING est un accessoire utile pour compléter votre cuisine, qui sera utilisé fréquemment.

  • Acier inoxydable 18/10 de haute qualité
  • Manche ergonomique confortable
  • Résiste au lave-vaisselle
  • Conçu par Matteo Thun et Antonio Rodriguez
  • Made in Germany

Détails du produit

  • Numéro d'article 38402-181-0
Caractéristiques
  • Couleur: No-color
  • Matériau: Formule spéciale d'acier
  • Type de manche: Soie cachée
  • Type de bord: Tranchant lisse
  • Procédé de fabrication: Forgé
  • Dureté de la lame (HRC): 55-58 HRC
  • Couleur de la poignée: Noir
  • Matière du manche: Matière synthétique
Dimensions
  • Poids net: 0,23 kg
  • Longueur du produit: 18,00 cm
  • Largeur du produit: 6,70 cm
  • Hauteur du produit: 3,00 cm
  • Longueur de lame: 18,00 cm
ZWILLING Pro Fourchette à viande 18 cm
89,95 €
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