Details

ZWILLING Four Star Couteau à trancher 20 cm

73,95 €

Pour couper facilement la viande

  • Transition sans soudure du manche à la lame
  • Poignée ergonomique
  • Lame trempée à la glace FRIODUR
  • Made in Germany
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Variations
Taille : 20 cm
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Description

Le couteau à viande pratique de ZWILLING est pratique pour servir de la viande en tranches très minces. La lame de 20 cm possède un manche en plastique ergonomique à bords lisses qui garantit une sécurité élevée pour le travail en cuisine. Le couteau fait partie de la ligne Four Stars. L'acier inox affiné subit un procédé de trempe à la glace. Il en résulte un couteau résistant à la rouille et très tranchant qui découpe de manière fiable les pièces de viande compacte. Le poids de la mitre assure également un bon équilibre du couteau. La lame d'acier meulée avec précision du couteau SIGMAFORGE permet une coupe précise et produit des bords nets et propres. La découpe avec ce couteau n'exige que peu de force grâce à la forme géométrique parfaite de ce couteau. Le couteau mince convient particulièrement pour couper ou préparer des plats de viande. Il peut servir aussi à table pour trancher ou couper un rôti en portions. La lame tranchante peut découper aisément toutes les croûtes. Ce couteau à viande classique et utilitaire, qui convient aussi bien pour la viande cuite que grillée, est un complément pratique de vos ustensiles de cuisine.

  • Les lames FRIODUR en acier durci à la glace sont très résistantes et restent affûtées plus longtemps
  • Les couteaux SIGMAFORGE sont forgés à partir d’une seule pièce d’acier
  • Transition parfaite entre le manche et la lame, extra hygiénique et robuste
  • Manche ergonomique confortable
  • Manche ergonomique en ABS pour un équilibre optimal et une manipulation sûre

Détails du produit

  • Numéro d'article 31070-201-0
  • Référence Demeyere 310702010
Caractéristiques
  • Couleur: No-color
  • Matériau: Formule spéciale d'acier
  • Type de manche: Soie cachée
  • Type de bord: Tranchant lisse
  • Finition des bords: V-edge
  • Procédé de fabrication: Forgé
  • Dureté de la lame (HRC): 55-58 HRC
  • Couleur de la poignée: Noir
  • Matière du manche: Matière synthétique
Dimensions
  • Poids net: 0,12 kg
  • Longueur du produit: 33,00 cm
  • Largeur du produit: 2,10 cm
  • Hauteur du produit: 3,10 cm
  • Longueur de lame: 20,00 cm
  • Longueur de la poignée ou du manche: 12,40 cm
  • Largueur de manche: 2,10 cm
  • Largeur de lame: 0,10 cm
  • Épaisseur de lame: 0,10 cm
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Découpe sans effort


Même les gros morceaux de viande sont découpés avec une merveilleuse précision grâce à ce couteau de qualité élevée.

Lame FRIODUR durcie à la glace

La lame de 20 cm résistante à la corrosion est idéale pour travailler la viande.

En toute sécurité dans la main

La poignée ergonomique en plastique garantit un travail agréable, même lorsque les tâches de découpe sont plus longues.

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