ZWILLING
Ciseaux à volaille
Les ciseaux à volaille ZWILLING se distinguent par leurs lames de haute qualité en acier inox et leur poignée robuste. Les ciseaux font 26 cm de longueur et sont idéaux pour découper le poulet, mais également le canard, l'oie ou la dinde. Les lames extrêmement tranchantes et durables permettent des coupes droites et nettes, ainsi que des coupes profondes jusqu'à l'os, parce que vous pouvez appliquer la quantité de pression, ou plutôt de force, requise. Les ciseaux tiennent bien en main grâce à leurs poignées en plastique qui les rendent plus maniables. Les lames tranchantes des ciseaux vous aident à portionner les aliments avant ou après la cuisson. Les ciseaux à volaille sont parfaits pour préparer des cuisses de poulet rôties. Vous pouvez même utiliser les ciseaux à volaille pour découper le poulet rôti ou désosser une dinde farcie. La peau, les tendons et les os se séparent sans peine avec un mouvement d'écrasement puissant. Voilà pourquoi ces ciseaux sont très appréciés par les chefs professionnels comme véritable accessoire de cuisine de pro.
- Les ciseaux FRIODUR en acier durci à la glace sont très résistants et restent affûtés plus longtemps
- Broyeur intégré pour os, ailes et articulations
- Manches ergonomiques confortables, renforcés de fibre de verre
- Numéro d'article 42913-001-0
- Couleur: Noir
- Matériau: Acier inoxydable
- Dureté de la lame (HRC): 50-54 HRC
- Poids net: 0,25 kg
- Longueur du produit: 25,50 cm
- Largeur du produit: 12,50 cm
- Hauteur du produit: 2,00 cm
- Longueur de lame: 12,00 cm
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