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Avec l'aiguiseur Miyabi à rouleaux céramiques, l'aiguisage de vos couteaux est facilité. L'aiguiseur dispose d'un angle d'affûtage prédéfini pour que votre couteau soit toujours dans la bonne position. La lame est d'abord tirée plusieurs fois à travers le rouleau diamanté pour obtenir un beau fil. À la fin du processus d'affûtage, le couteau est ensuite tiré plusieurs fois à travers les rouleaux de céramique. Le couteau est ainsi extrêmement tranchant, ce qui lui permet de couper sans effort la viande, le poisson et d'autres aliments. L'aiguiseur reste bien stable pendant que vous procédez à l'aiguisage grâce à des patins antidérapants en silicone. Le confortable manche ergonomique, en plastique facile d'entretien, convient aussi bien pour les droitiers que les gauchers. Cet aiguiseur de couteaux peut également être utilisé pour aiguiser des couteaux non dentelés dans différents types d'aciers, ainsi que des couteaux de la gamme Miyabi. Avec cet aiguiseur Miyabi, l'aiguisage de vos couteaux est un jeu d'enfant.
Le rouleau diamanté sert à l’affûtage, le rouleau céramique à la finition
Il faut 100 étapes et 42 jours pour fabriquer un couteau qui porte le nom de Miyabi. Chaque couteau passe par les mains d'artisans expérimentés jusqu'à vous, de sorte que vous obtenez toujours la meilleure qualité. Nos couteaux sont fabriqués à Seki, qui est l'épicentre de la fabrication des épées au Japon depuis le 14e siècle. Vous obtenez le meilleur des deux mondes : Ingénieurs allemands et artisans japonais - ensemble, ils sont capables d'offrir une durabilité énorme et le tranchant d'un scalpel.
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