Demeyere
Specialties 3
Set de fumage
Description
Saumon, truite, jambon à l’os, lard, mozzarella, aubergine, poivron, pilons de caille, canard, … tout cela, et bien plus encore, est délicieux en version fumée à chaud. Et d’autant plus si vous les fumez vous-même. Voilà pourquoi nous avons conçu ce set de fumage pratique : une casserole de 28 cm avec deux poignées robustes, une chambre de fumage, une grille cuit-vapeur et un couvercle haut. La casserole est fabriquée en acier inox de qualité et pourvue d’un fond qui conduit bien la chaleur. Sur tous les plans de cuisson, même l’induction. La chambre de fumage a été perforée de sorte à laisser passer aisément la fumée tout en étant protégée contre les coulures d’eau et de graisse. Avec la grille cuit-vapeur, elle confère à vos ingrédients cette saveur fumée intense et caractéristique. Lorsqu’on ôte le couvercle, un peu de fumée et d’arôme s’en dégagent. Voilà pourquoi il est recommandé de fumer sous la hotte aspirante. Le fumage est une technique de cuisson qui devient de plus en plus populaire. Et bientôt votre nouveau dada ? Il y a beaucoup de chances.
- Développé en Belgique
- Fond de la capsule en matériau à 3 couches pour une excellente répartition de la chaleur
- Convient à toutes les plaques de cuisson, y compris l'induction, et au four
- Le bord verseur spécial empêche le déversement
- Une cuisine économe en énergie avec le couvercle
- Lavable au lave-vaisselle
- Garantie de 10 ans contre les défauts de fabrication en cas d'utilisation domestique
Détails du produit
- Numéro d'article 40850-409-0
- Référence Demeyere SET80828 S
- Couleur: Argenté
- Matériau: Inox 18/10
- Finition: Poli
- Technologie du fond: Encapsulated base
- Fixation du manche: Soudé
- Couvercle existant: Oui
- Induction: Oui
- Compatible four: Oui
- Compatible Gril: Oui
- Adapté au congélateur: Oui
- Compatible tous feux: Oui
- Résiste aux ustensils en métal: Oui
- Nombre de pièces: 4
- Poids net: 2,62 kg
- Capacité: 3,90 l
- Longueur du produit: 38,50 cm
- Largeur du produit: 31,70 cm
- Hauteur du produit: 12,70 cm
- Diamètre supérieur: 32,00 cm
- Diamètre du fond: 21,50 cm
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Convient à l'induction
Le fond de ce produit est magnétique et donc parfaitement adapté à toutes les plaques de cuisson, y compris l'induction.
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Un goût unique
Les trous latéraux laissent s'échapper juste assez de fumée pour procurer à votre ingédient un goût unique.
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plusieurs options
Poisson, viande, fruits de mer, légumes ou fromage, les possibilités sont infinies.
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couvercle pratique
Le fumoir est doté d'un couvercle, ce qui permet de fumer même à l'intérieur.
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multifonctionnel
Le fumoir peut également être utilisé à l'extérieur sur le barbecue.
La facilité d'utilisation, le plaisir et la satisfaction sont toujours au rendez-vous chez Demeyere. Nos ingénieurs, qui sont passionnés par l'alimentation, y veillent. Depuis plus de 110 ans, Demeyere part du résultat idéal de cuisson ou de friture et recherche ensuite les meilleurs matériaux, constructions et technologies pour y parvenir. Il en résulte des ustensiles de cuisine conviviaux, économes en énergie et performants. Il n'est pas étonnant que les produits Demeyere soient appréciés et recommandés par les chefs professionnels et les cuisiniers amateurs du monde entier.
Parce que la cuisine est quelque chose que l'on découvre, que l'on apprend et que l'on apprend à aimer. Personne ne naît chef cuisinier, mais on peut le devenir. Pas à pas, mission après mission. Avec Demeyere.
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