LA MISE SOUS VIDE EN TOUTE SIMPLICITÉ !
Envie de découvrir le fonctionnement de la mise sous vide ? Aucun problème ! Nous avons les informations et les produits pour vous aider !
EN QUOI CONSISTE LA MISE SOUS VIDE ?
La mise sous vide est une technologie intéressante qui offre une foule de possibilités et d’avantages. Dans le contexte de la cuisine, de la cuisson ou de la conservation des aliments, ce concept fait référence à l’aspiration de l’air dans divers récipients. Dans la gamme ZWILLING Fresh & Save, ces récipients sont soit des boîtes de conservation sous vide, soit des boîtes à tartines en plastique ou en verre borosilicaté, soit des sacs sous vide réutilisables. Nos pompes à vide haute performance aspirent l’air.
COMMENT FONCTIONNE LA MISE SOUS VIDE AVEC ZWILLING FRESH & SAVE
Pompes, sacs et boîtes ZWILLING Fresh & Save : des produits élégants, maniables et polyvalents pour la mise sous vide. Cette pompe à vide au design élégant est compacte et tient confortablement dans la main. Elle est sans fil et pourvue d’une batterie puissante pour de nombreuses utilisations. Il suffit de fixer la pompe à vide sur les valves des boîtes sous vide, des boîtes à tartines ou même des sacs sous vide compatibles et d’appuyer sur le bouton. En quelques secondes, le tour est joué : « la fraîcheur sur simple pression d’un bouton » !
LES 6 PRINCIPAUX AVANTAGES DE LA MISE SOUS VIDE
Simple comme bonjour ? Ça l’est ! Utilisez les produits de mise sous vide ZWILLING Fresh & Save ne comporte non pas un, mais six avantages :
1. La mise sous vide ralentit sensiblement le processus naturel de décomposition.
2. La conservation d’aliments sous vide prolonge par conséquent leur durée de consommation.
3. La mise sous vide contribue à réduire le gaspillage alimentaire.
4. Les brûlures de congélation sont le résultat de la perte d’humidité pendant la congélation. La mise sous vide exclut ce phénomène.
5. La mise sous vide est l’accompagnement parfait des marinades et est essentielle lors de la cuisson sous vide ; elle permet de préserver les nutriments, les arômes et les saveurs.
6. Nos produits ZWILLING Fresh & Save permettent un rangement peu encombrant dans presque tous les placards de cuisine, réfrigérateurs ou congélateurs.
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PLUSIEURS NOUVELLES POSSIBILITÉS GRÂCE À LA MISE SOUS VIDE
La mise sous vide présente de très nombreux avantages. En stockant les aliments sous vide, vous pouvez prolonger leur durée de conservation et réduire le gaspillage alimentaire. Vous pouvez également utiliser nos produits de mise sous vide et le thermoplongeur pour la technique de cuisson sous vide.
L’IDÉAL POUR LA PRÉPARATION DES REPAS
La mise sous vide des aliments offre aussi un autre avantage. On peut même parler d’un tout nouveau mode de vie ! La mise sous vide constitue une étape clé de la préparation des repas : lorsque vous préparez des aliments pour les déguster tout aussi frais plus tard (pour le déjeuner, à l’université ou même sur le pouce entre deux séances de sport), la mise sous vide est en effet l’accompagnement parfait. Opter pour la mise sous vide, c’est profiter d’aliments frais et riches de nutriments tout au long de la journée… et toute la semaine !
QUELS ALIMENTS PUIS-JE METTRE SOUS VIDE ?
Bien entendu, il est important de savoir quels aliments peuvent être mis sous vide. Et ne vous inquiétez pas : votre plan de repas hebdomadaire pourra rester aussi varié qu’il l’est actuellement. En effet, la plupart des aliments courants peuvent être mis sous vide, y compris les fruits et légumes, le poisson et la viande et, bien sûr, les plats cuisinés. Ces produits, et bien d’autres encore, peuvent être conservés dans les sacs sous vide, les boîtes sous vide ou les boîtes à tartines de ZWILLING Fresh & Save, et sont tout aussi savoureux sur le pouce ou le lendemain.
Un conseil en or : certains aliments ne peuvent pas être mis sous vide, comme les oignons, les champignons et différents types de fromage.
