ZWILLING PRO
För proffs och hobbykockar: ZWILLING Pro-kniven förenar innovativ teknik, traditionell estetik och högsta precision.
ZWILLING Pro är skapade av vårt specialstål och resultatet är imponerande kvalitet med flexibla blad och skarpa snitt. Bladen går igenom en ishärdningsprocess som kallas FRIODUR. De är smidda i ett stycke med hjälp av vår SIGMAFORGE-process.
Slipat med en vinkel på cirka 30° (15° på varje sida) för en skäreffekt som uppfyller de högsta kraven. Den spetsiga vinkeln ger en ännu högre utgångsskärpa och gör skärandet ännu roligare.
Knoppen utgör övergången från knivens handtag till bladet Den svängda knoppformen ger en säker och exakt hantering och tillåter skärning med hela bladet. Designen med tre nitar och genomgående tånge är klassikern i proffsköket och ger den optimala balansen under skärningen.
our-brands_zwilling_cutlery
