ZWILLING
TWIN Pollux
Faca de chef 20 cm
Descrição
As facas TWIN Signature são estampadas com precisão a partir de uma única peça de aço alemão, resultando em facas mais leves que não comprometem o fio de corte. As facas são feitas de aço de fórmula especial patenteado que foi aperfeiçoado durante mais de 280 anos. Combinado com a técnica de endurecimento a frio patenteada da ZWILLING, FRIODUR®, as lâminas são mais duras, mais afiadas, NÃO MANCHAM ou lascam e mantêm o fio por mais tempo. E são acabadas à mão pelos artesãos mais qualificados. O cabo de três rebites embutido com o logotipo ZWILLING oferece durabilidade ideal.
- Produzido na Alemanha
- Fórmula especial de aço inoxidável ZWILLING, alta percentagem de carbono, para um aço resistente a manchas
- Faca estampada de uma peça única de aço com precisão para uma faca mais leve sem sacrificar resistência
- Lâminas endurecidas a frio FRIODUR® para durabilidade excepcionalmente longa da lâmina
- Cabo feito de polímero é ergonómico e flanca os dois lados do espigão
- O design tradicional de três rebites incorporado com o logotipo da ZWILLING J.A. Henckels
- Dureza do aço de 57 Rockwells - excelente retenção do fio de corte
- Ângulo da lâmina: 15º de cada lado
Especificações
- Nº do Item 30721-201-0
- Cor: Sem cor
- Material: ST fórmula especial
- Tipo de cabo: Espiga oculta
- Tipo de borda: Borda lisa
- Acabamento da borda: Borda V
- Método de fabrico: estampado
- Dureza da lâmina (HRC): 55-58 HRC
- Cabo de cor: Preto
- Pega do conteúdo: Plástico
- Peso líquido: 0,21 kg
- Comprimento do produto: 34,30 cm
- Largura do produto: 5,00 cm
- Altura do produto: 2,00 cm
- Comprimento da lâmina: 20,00 cm
- Comprimento do cabo: 13,40 cm
- Largura do cabo: 1,90 cm
- Largura da lâmina: 0,20 cm
ZWILLING - TWIN Pollux
Qualquer pessoa que procure facas de alta qualidade com um design clássico de três rebites encontrará as ferramentas certas para seu prazer diário na série Twin Pollux. A lâmina endurecida por gelo FRIODUR para durabilidade e resistência à corrosão, e a robustez e a flexibilidade das facas com a fórmula especial ZWILLING formam a base para a alta qualidade dessas ferramentas de cozinha.
Versátil
Você pode basicamente cortar tudo: carne, peixe, aves ou vegetais. E ajuda você a cortar ervas e especiarias como um profissional.
Equilibrado
A faca TWIN Pollux Chef é idealmente equilibrada e encaixa bem na mão.
Amolado e resistência à corrosão
Graças à lâmina FRIODUR, endurecida pelo gelo, a faca é resistente à corrosão-tornando essa faca versátil em extremamente durável
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