ZWILLING
Pro
Faca santoku 18 cm, Borda lisa
A faca Santoku da série ZWILLING® Pro combina a arte de corte japonesa com a tecnologia de ponta alemã. O aço de alta qualidade usado para a lâmina e o plástico de fácil manutenção usado para o cabo irão conquistá-lo. As facas foram elaboradamente produzidas para realizar tarefas desafiadoras em operações complexas. As lâminas SIGMAFORGE são forjadas com precisão a partir de uma única peça de aço e apresentam uma geometria perfeita e uma aresta de corte precisa. As melhores propriedades de corte, equilíbrio ideal, design ergonómico e segurança tornam esta faca o utensílio de corte preferido de entusiastas da culinária apaixonados e chefs profissionais. A faca Santoku pode ser reconhecida pela sua forma típica, de lâmina larga e lâmina de corte extremamente afiado. Santoku traduz-se literalmente nas "três virtudes", tornando este instrumento de corte indispensável em qualquer cozinha. É perfeito para cortar e picar e também é confortável para iniciantes na culinária. A facilidade de manuseio da faca e o corte seguro permitem produzir delicadas tiras de juliana de cenoura, alho-francês e courgette, ou cortar fatias ultrafinas de carne para servir. O design afiado, leve e bem equilibrado da faca Santoku permite que corte sem esforço a espessura certa de vegetais, carne e peixe. A faca Santoku tem uma lâmina de 18 cm de comprimento, que combina perfeitamente com o cabo marcante com seu design tradicional de três rebites. Tenha sua própria ferramenta de corte profissional com esta faca ZWILLING.
- Lâmina endurecida com gelo FRIODUR® para durabilidade excepcional do fio de corte e resistência à corrosão.
- Fórmula especial de aço inoxidável ZWILLING, materiais especialmente fundidos: Estas facas são robustas, resistentes à corrosão e flexíveis.
- Faca SIGMAFORGE® - forjada com precisão a partir de uma peça de aço
- RAZOR EDGE: O gume polido fornece afiação duradoura e oferece desempenho de corte altamente preciso e duradouro.
- Cabo ergonómico de plástico com três rebites: Para um trabalho sem fadiga e seguro com a faca.
- Afiado Razor Edge
- Nº do Item 38407-181-0
- Cor: Sem cor
- Material: ST fórmula especial
- Tipo de cabo: Espiga oculta
- Tipo de borda: Borda lisa
- Acabamento da borda: Borda de navalha
- Método de fabrico: forjado
- Dureza da lâmina (HRC): 55-58 HRC
- Cabo de cor: Preto
- Pega do conteúdo: Plástico
- Peso líquido: 0,25 kg
- Comprimento do produto: 32,00 cm
- Largura do produto: 2,00 cm
- Altura do produto: 4,70 cm
- Comprimento da lâmina: 18,00 cm
- Comprimento do cabo: 13,50 cm
- Largura do cabo: 2,00 cm
- Largura da lâmina: 0,20 cm
- Espessura da lâmina: 0,20 cm
Zwilling Pro: Inovação e excelência em cada corte
Estas facas premium, forjadas à perfeição e com um design de 3 rebites, são a fusão de tecnologia de ponta e elegância. Sua espiga, criada pelos renomados designers Matteo Thun e Antonio Rodriguez, une perfeitamente a estética e o desempenho em cada movimento.
Razor Edge
Um polimento extra largo reduz o atrito ao cortar, permitindo cortes precisos e finos com menos esforço. Esse resultado é obtido por um ângulo de afiação de aproximadamente 10 graus por lado.
Forjado em peça única
Sendo uma faca SIGMAFORGE, a faca de cozinha é forjada em peça única, garantindo maior durabilidade.
Lâmina FRIODUR, endurecida por frio
Este tratamento especial confere à lâmina uma excelente flexibilidade e resistência à corrosão.
Limpeza de facas
As facas devem ser limpas à mão com água morna, um detergente neutro e um pano ou esponja que não risque. As facas de aço fundido especial podem ser lavadas na máquina de lavar louça.
A técnica de corte correta
Afiado correto das facas
ZWILLING – DA CIDADE DAS LÂMINAS DE SOLINGEN PARA O MUNDO
Desde 1731, a ZWILLING fabrica cutelaria e produtos de cozinha em Solingen, a casa mundialmente famosa dos fabricantes de espadas, facas e tesouras. Hoje, a ZWILLING é uma das marcas mais conhecidas do mundo e inspira da mesma forma chefs profissionais e amadores. Funções inovadoras, design perfeito e a mais alta qualidade são características marcantes de todos os produtos para a cozinha e a mesa de jantar. Inspire-se e descubra o mundo ZWILLING!
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