ZWILLING
Four Star
Faca de filetar 18 cm
Descrição
FOUR STAR é a série de facas mais vendida de ZWILLING J.A. Henckels em todo o mundo. Afiada e acabada à mão pelos artesãos mais qualificados, esta coleção é o modelo de segurança, ergonomia e conforto. Graças à sua transição perfeita do reforço para o cabo, as facas são confortáveis para uso por longos períodos de tempo. O reforço fornece o equilíbrio certo e actua como uma proteção segura para os dedos. As facas são feitas de aço de fórmula especial patenteado que foi aperfeiçoado por mais de 280 anos. Combinado com a técnica de endurecimento de gelo de ZWILLING, estas lâminas FRIODUR são mais duras, mais afiadas, NÃO MANCHAM ou lascam e mantêm o fio de corte por mais tempo. Forjadas com precisão a partir de uma única peça de aço, as facas SIGMAFORGE possuem uma lâmina excepcionalmente resistente, balanceada e flexível.
- Fabricado na Alemanha
- Fórmula especial de aço com alta percentagem de carbono NÃO MANCHA
- A faca SIGMAFORGE é forjada de uma única peça de aço maciço.
- A lâmina FRIODUR endurecida pelo gelo começa mais afiada, permanece afiada por mais tempo e tem resiliência superior
- Lâmina afiada com precisão e fio controlado por laser garantem ângulo de corte ideal e durabilidade
- Cabo ergonómico de polipropileno permanentemente unido à espiga para precisão perfeita e sem lacunas
- Dureza 57 Rockwell = excelente retenção de fio de corte
- Ângulo ddo fio de 15 graus dos dois lados da lâmina
Especificações
- Nº do Item 31073-181-0
- Cor: Sem cor
- Material: ST fórmula especial
- Tipo de cabo: Espiga exposta
- Tipo de borda: Borda lisa
- Acabamento da borda: Borda V
- Método de fabrico: forjado
- Dureza da lâmina (HRC): 55-58 HRC
- Cabo de cor: Preto
- Pega do conteúdo: Plástico
- Peso líquido: 0,13 kg
- Comprimento do produto: 30,50 cm
- Largura do produto: 3,10 cm
- Altura do produto: 3,30 cm
- Comprimento da lâmina: 18,00 cm
- Comprimento do cabo: 12,40 cm
- Largura do cabo: 2,00 cm
- Largura da lâmina: 0,10 cm
- Espessura da lâmina: 0,10 cm
Para filetar finamente
O trabalho manual preciso permite que a faca filete e se sinta confortável na mão
Flexibilidade da lâmina
A lâmina de ZWILLING Sonderschmelze oferece um equilíbrio ótimo entre dureza e flexibilidade.
Resistente à corrosão
A lâmina FRIODUR endurecida a gelo torna a faca resistente à corrosão, afiada e durável.
Limpeza de facas
As facas devem ser limpas à mão com água morna, um detergente neutro e um pano ou esponja que não risque. As facas de aço fundido especial podem ser lavadas na máquina de lavar louça.
A técnica de corte correta
Afiado correto das facas
ZWILLING – DA CIDADE DAS LÂMINAS DE SOLINGEN PARA O MUNDO
Desde 1731, a ZWILLING fabrica cutelaria e produtos de cozinha em Solingen, a casa mundialmente famosa dos fabricantes de espadas, facas e tesouras. Hoje, a ZWILLING é uma das marcas mais conhecidas do mundo e inspira da mesma forma chefs profissionais e amadores. Funções inovadoras, design perfeito e a mais alta qualidade são características marcantes de todos os produtos para a cozinha e a mesa de jantar. Inspire-se e descubra o mundo ZWILLING!
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