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MIYABI 6000 MCT Faca santoku 18 cm, Borda lisa

279,00 €
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Descrição

A faca japonesa Santoku da casa Miyabi possui uma dureza de aproximadamente 63 Rockwell e é adequada para cortar carne, peixe e legumes. O cabo de madeira escura é confortável de segurar graças à sua forma ergonómica; além disso, permite trabalhar sem esforço. O design da lâmina, as qualidades de corte, a sua durabilidade e resistência são impressionantes. O fabricante esforçou-se para conseguir um perfil autenticamente japonês na lâmina, que posteriormente foi decorada com um efeito martelado. O núcleo da lâmina é de MicroCarbide revestido por duas camadas de aço. O processo de afiação Honbazuke em ambos os lados da lâmina otimiza a precisão desta faca Santoku Miyabi de 18 cm. Com cabo elaborado com madeira dura de cocobolo pacará, de cor escura. A sua ligeira curvatura, que lembra o pescoço de um cisne, facilita o trabalho. No seu interior, há um pequeno contrapeso que permite cortar com facilidade sem ter de aplicar muita força. A faca Santoku da série MIYABI 6000MCT garante um corte limpo, preciso e rápido. Este é um produto de alta qualidade e design japonês que utilizará com frequência.

  • Núcleo da lâmina de MicroCarbide MC63 revestido por duas camadas de aço. Isto proporciona uma dureza de aproximadamente 63 Rockwell.
  • As lâminas endurecidas a frio CRYODUR proporcionam um bom fio de corte, resistência à corrosão e uma ótima flexibilidade.
  • Perfil de lâmina autenticamente japonês com acabamento Tsuchime (martelado).
  • Lâmina simétrica com fio ultra afiado graças à técnica Honbazuke.
  • Cabo de madeira de cocobolo pacará para um equilíbrio perfeito, conforto excecional e corte sem fadiga.
  • Feito à mão em Seki, Japão

Especificações

  • Nº do Item 34074-181-0
CARACTERISTICAS
  • Cor: Marrom
  • Material: MC63
  • Tipo de cabo: Espiga exposta
  • Tipo de borda: Borda lisa
  • Acabamento da borda: Borda Honbazuke
  • Método de fabrico: soldado
  • Dureza da lâmina (HRC): 62-64 HRC
  • Cabo de cor: Marrom
  • Pega do conteúdo: Pakka Wood
MEDIDAS
  • Peso líquido: 0,20 kg
  • Comprimento do produto: 32,00 cm
  • Largura do produto: 2,50 cm
  • Altura do produto: 4,90 cm
  • Comprimento da lâmina: 18,00 cm
  • Comprimento do cabo: 14,00 cm
  • Largura do cabo: 2,50 cm
  • Largura da lâmina: 0,20 cm
  • Espessura da lâmina: 0,20 cm
MIYABI 6000 MCT Faca santoku 18 cm, Borda lisa
279
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Aspeto Tsuchime

A superfície martelada dá à lâmina o seu aspeto especial Tsuchime, que complementa o perfil da lâmina japonesa.

Em equilíbrio

O Santoku está sempre confortável e sem causar fadiga na mão ao cortar, mesmo quando há mais trabalho a fazer.

Madeira graciosa

Não só a lâmina, mas também o cabo chama a atenção, pois a nobre e escura madeira de pakka completa habilmente o design de alta qualidade da faca.

MIYABI

 

MIYABI – DO REDUTO DE FORJA JAPONÊS PARA O MUNDO

A cidade de Seki é o centro japonês da forja desde o século 14 – quem fabrica facas aqui sabe o que faz, como é o caso da MIYABI, onde a habilidade da engenharia alemã se une à habilidade artesanal japonesa. Em 42 dias e 100 etapas, surgem facas que brilham devido à sua afiação perfeita, seus cortes precisos e sua longa durabilidade. Seu design lembra espadas tradicionais de samurais. Deixe-se levar para o mundo das facas japonesas!