MIYABI 5000 MCD 67 Shotoh 13 cm, ácer negro

A faca japonesa Shotoh da série Miyabi 5000MCD 67 representa um elegante acréscimo à sua cozinha. O padrão desta faca de 13 cm de comprimento, por si só, já lhe confere um aspeto e design únicos na sua lâmina. Um padrão floral é único em cada faca e é uma característica própria do design adamascado. Cabo polido de madeira de cor "negro cinza" apresenta uma granulação semelhante. O cabo termina num sofisticado tope. A faca Shotoh é ideal para cortar e descascar frutas e legumes. A lâmina adamascada desta faca CRYODOR é feita de um total de 133 finas camadas. Estas encapsulam o núcleo da lâmina de aço em pó MicroCarbide MC66. A lâmina é submetida a um processo de endurecimento especial durante a sua produção para lhe conferir uma dureza de 66 Rockwell, proporcionando uma faca com excelente estabilidade e conservação do fio. A faca adquire o seu extremo corte graças à técnica Honbazuke, um processo tradicional japonês em que ambos os lados da lâmina são afiados e polidos de três formas diferentes. A faca tem um cabo em forma de D para garantir que a lâmina desliza de forma rápida e precisa através dos alimentos, independentemente da técnica de corte utilizada, evitando a fadiga após longos períodos de trabalho. A faca também tem um peso equilibrado entre o cabo e a lâmina. Esta faca japonesa adamascada Shotoh Miyabi 5000MCD 67 é afiada, sofisticada e transformará o seu tempo na cozinha numa experiência especial.