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MIYABI 4000 FC Shotoh 14 cm, Pakka Wood

149,00 €

Cortar com paixão

  • Aço inoxidável de carboneto fino FC61 - 61HRC 
  • Cabo de Pakkawood em forma octogonal 
  • Feito à mão em Seki, Japão 
5.0
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A faca japonesa Shotoh MIYABI 4000FC combina beleza e afiamento excecionais. Esta faca Shotoh, com um comprimento de lâmina de 140 mm, é geralmente utilizada para cortar frutas e legumes, para descascar e limpar. Para a lâmina da faca foi utilizado aço FC61. Este aço caracteriza-se por uma alta dureza e resistência. Outra vantagem do aço FC61: este aço especial permite um fio incomparável, semelhante ao das katanas japonesas. Originalmente, o fio que exibe esta faca remonta às lâminas das espadas japonesas. Prática e segura, esta faca de chef 4000FC da MIYABI conta com um cabo de forma octogonal, confortável e higiénico. A madeira do cabo é elegante e estável. A ZWILLING fabrica todas as suas facas japonesas MIYABI na sua própria fábrica em Seki, Japão. Assim, as facas combinam na sua fabricação o mais fino artesanato japonês e a engenharia alemã de Solingen.

  • Shotoh: faca pequena com lâmina de 140 mm de comprimento
  • Lâmina FRIODUR em aço FC61, com duplo endurecimento em gelo (61 HRC)
  • Corte preciso com rebordo Katana, com elevada capacidade de segurar o rebordo
  • O design octogonal do cabo e da guarda de madeira Pakka garantem conforto e segurança
  • Logótipo MIYABI gravado na lâmina
  • Cabo octogonal de madeira pakka para uma aderência confortável com pino de mosaico
  • Fabricado numa única camada de aço FC61. Fabricado em Seki, Japão

  • Nº do Item 33951-141-0
CARACTERISTICAS
  • Cor: Marrom
  • Material: FC61
  • Tipo de cabo: Espiga exposta
  • Tipo de borda: Borda lisa
  • Acabamento da borda: Borda Honbazuke
  • Método de fabrico: soldado
  • Dureza da lâmina (HRC): 61 HRC
  • Cabo de cor: Marrom
  • Pega do conteúdo: Pakka Wood
MEDIDAS
  • Peso líquido: 0,10 kg
  • Comprimento do produto: 27,00 cm
  • Largura do produto: 1,50 cm
  • Altura do produto: 4,30 cm
  • Comprimento da lâmina: 14,00 cm
  • Comprimento do cabo: 12,00 cm
  • Largura do cabo: 1,70 cm
  • Largura da lâmina: 0,10 cm
  • Espessura da lâmina: 0,10 cm
MIYABI 4000 FC Shotoh 14 cm, Pakka Wood
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MIYABI 4000FC

Feitos à mão em Seki, Japão, as facas MIYABI 4000FC são fabricadas com os materiais mais preciosos, para um perfil elegante. O núcleo de aço FC61 proporciona um desempenho de corte excecional e é finalizado com uma verdadeira lâmina de katana. Reconhecidos como alguns dos cutelos mais afiados da indústria, os utensílios de corte japoneses MIYABI são feitos para durar a vida toda.

LÂMINA JAPONESA AUTÊNTICA

O perfil autêntico e fino da lâmina japonesa e a construção com espiga completa proporcionam um equilíbrio perfeito e um desempenho de corte ideal.

AFIADA COMO UM BISTURI

Afiada à mão utilizando o processo de três etapas Honbazuke, o fio da faca apresenta uma nitidez semelhante à de um bisturi. A lâmina FRIODURx2 endurecida duplamente a gelo oferece uma resistência excecional à corrosão.

CABO ÚNICO

O cabo octogonal de Pakkawood é adornado com um pino de mosaico prateado e se adapta confortavelmente à mão.

MIYABI

 

MIYABI – DO REDUTO DE FORJA JAPONÊS PARA O MUNDO

A cidade de Seki é o centro japonês da forja desde o século 14 – quem fabrica facas aqui sabe o que faz, como é o caso da MIYABI, onde a habilidade da engenharia alemã se une à habilidade artesanal japonesa. Em 42 dias e 100 etapas, surgem facas que brilham devido à sua afiação perfeita, seus cortes precisos e sua longa durabilidade. Seu design lembra espadas tradicionais de samurais. Deixe-se levar para o mundo das facas japonesas!

 

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