Ingredientes

• 2 dentes de alho
• 3 ramos de orégano
• 3 ramos de tomilho
• 400 g de tomates pelados inteiros (escorridos)
• 2 colheres de sopa de purê de tomate
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
• sal, pimenta
• açúcar

Preparação

1. Descasque o alho. Lave as ervas, sacuda para secar e retire as folhas dos ramos.
2. Coloque os tomates enlatados junto com o alho, as ervas e os ingredientes restantes em um copo medidor. Tempere com sal, pimenta e uma boa pitada de açúcar.
3. Misture o molho com a batedeira de mão ZWILLING XTEND até obter a consistência desejada e depois tempere novamente a gosto.
4. Este molho é uma excelente base para pizza.

Dica

Ervas secas, como tempero para pizza ou misturas de ervas italianas, são uma alternativa prática às ervas frescas.

Informação

A batedeira de mão ZWILLING XTEND garante uma consistência uniforme do molho e, graças ao seu design sem fio, oferece máxima flexibilidade – tanto na cozinha quanto ao ar livre.