Ingredientes

• 2 tomates médios
• 1-2 colheres de sopa de azeite
• sal, pimenta

Preparação

1. Lave os tomates cuidadosamente, seque-os e retire o pedúnculo.
2. Corte-os em fatias finas e uniformes com uma faca, mantendo a base do pedúnculo à esquerda ou à direita para que as sementes fiquem na polpa.
3. Disponha as fatias de tomate numa tábua e regue ou pincele levemente com azeite de oliva dos dois lados, temperando com sal e pimenta, por exemplo, com o Moinho de Sal e Pimenta Elétrico ZWILLING ENFINIGY.
4. Arranje as fatias de tomate lado a lado na grelha da fritadeira de ar ZWILLING para que não se sobreponham. Asse a 200 °C por aproximadamente 8-12 minutos, dependendo da espessura das fatias, até ficarem crocantes.
5. Asse as fatias de tomate restantes da mesma forma para fazer mais chips.
6. Retire os chips de tomate, prove e tempere conforme necessário enquanto ainda estão quentes. Em seguida, deixe esfriar e aproveite.

Dica:

Se preferir, também pode temperar os tomates com ervas, por exemplo, tempero italiano para pizza ou ervas de Provença.

Informação:

Os chips podem ser armazenados hermeticamente num recipiente adequado da linha ZWILLING FRESH & SAVE CUBE.