INGREDIENTES

• 750 g de camarões
• 300 g de noodles
• 2 cebolas
• 3 dentes de alho
• 4 pimentos vermelhos
• 1 molho de cebolinha
• 1 punhado de amendoins
• 6 colheres de sopa de molho de soja doce
• 2 colheres de sopa de molho Sriracha
• 1 colher de sopa de mel
• 5 cl de óleo para saltear
• Pimenta e sal

PREPARAÇÃO

1. Corte os pimentos em tiras, a cebola em rodelas, o alho em pedaços pequenos e pique a cebolinha e os amendoins. Reserve o branco e o verde da cebolinha.
2. Coloque o molho de soja doce, o molho Sriracha e o mel numa tigela e misture bem.
   Aqueça o óleo numa wok Demeyere até atingir a temperatura ideal para saltear. Frite os camarões em fogo alto por cerca de três minutos e tempere com sal e pimenta. Após fritos, retire os lagostins da wok e reserve-os.
3. Se necessário, adicione um pouco mais de óleo para saltear e refogue a cebola em fogo médio-alto por cerca de cinco minutos. Em seguida, adicione o alho, os pimentos e o branco da cebolinha e refogue por mais cinco minutos. Adicione o molho (molho de soja, Sriracha e mel) e mexa bem. Acrescente os camarões e aqueça brevemente.
4. Prepare os noodles conforme indicado na embalagem. Sirva o salteado com os noodles e finalize com os amendoins picados e o verde da cebolinha.