BALLARINI Avola Wok 30 cm, Alumínio, Preto

Infelizmente, este utensílio de cozinha é incapaz de resolver a discussão sobre se foram os italianos ou asiáticos que inventaram a massa. No entanto, é uma excelente prova de que, no final, tudo se resume a combinar o melhor dos dois mundos. E é isso que a wok BALLARINI Avola 30 cm faz na perfeição. Combina os fundamentos da cozinha asiática com a estética e o know-how técnico italiano. O alumínio sólido da wok facilita o aquecimento rápido. A principal vantagem de cozinhar com uma wok consiste em fritar a altas temperaturas. A wok também é adequada para uso em placas de indução, pois a tecnologia especial de indução radiante garante uma excelente distribuição de calor. Mexer continuamente a carne, os vegetais e as massas (tanto asiático como italiano!) permite que sejam cozinhados com delicadeza. Os ingredientes são empurrados para frente e para trás entre a base da wok quente e as paredes mais frias para melhor preservar os nutrientes e as vitaminas. Além disso, não precisa se preocupar em arranhar a base da wok ao fritar, com o revestimento antiaderente KERAVIS Extreme de 3 camadas riscos são quase impossíveis. A propósito: como cozinhar com wok é feito a altas temperaturas, é melhor usar óleos com pontos de ebulição especialmente altos. Óleo de soja e amendoim são preferíveis à manteiga. Como a wok pode ser lavada na máquina de lavar louça, também poupa àgua depois de todos aqueles fritos. Por falar nisso ... Quem inventou a máquina de lavar louça? Uma invenção que é tão enriquecedora como Pasta!