
MIYABI 5000MCD
De messen van de serie 5000MCD van MIYABI verenigen de schoonheid en de scherpte van Japanse messen.
Lemmetkern van MicroCarbide poederstaal MC63, ingebed in 100 lagen staal - voor een hardheid van ca. 63 Rockwell en maximale randvastheid.
Het lemmet is aan beide zijden geslepen met een ultrascherpe Honbazuke-slijping voor een enorme scherpte. Elk lemmet wordt met de hand geslepen tot een ultra-scherpe hoek van 9,5° tot 12°.
Heft van masurberkenhout in traditionele 'D-vorm' voor goede balans, optimale controle en moeiteloos snijden. De elegante eindkap rondt het heftontwerp passend af.
our-brands_miyabi_knives
10 Resultaten