Details

MIYABI 6000 MCT Gyutoh 20 cm

{"brown-16-cm_6.50-inch":{"color":{"displayName":"Bruin","ID":"brown","isSelectable":false,"isSelected":true,"isColorSwatch":true,"swatchClass":"unselectable","swatchImageUrl":{},"resourceVariationNotAvailable":"color Bruin is niet beschikbaar voor deze combinatie"},"size":{"displayName":"16 cm","ID":"16-cm_6.50-inch","isSelectable":false,"isSelected":true,"isColorSwatch":false,"swatchClass":"unselectable","resourceVariationNotAvailable":"size 16 cm is niet beschikbaar voor deze combinatie"},"productId":"34073-161-0","linkUrl":{},"isOrderableInMaster":true,"isStockAvailable":false},"brown-20-cm_8.00-inch":{"color":{"displayName":"Bruin","ID":"brown","isSelectable":true,"isSelected":true,"isColorSwatch":true,"swatchClass":"selectable","swatchImageUrl":{},"resourceVariationNotAvailable":"color Bruin is niet beschikbaar voor deze combinatie"},"size":{"displayName":"20 cm","ID":"20-cm_8.00-inch","isSelectable":true,"isSelected":true,"isColorSwatch":false,"swatchClass":"selectable","resourceVariationNotAvailable":"size 20 cm is niet beschikbaar voor deze combinatie"},"productId":"34073-201-0","linkUrl":{},"isOrderableInMaster":true,"isStockAvailable":true},"brown-24-cm_9.50-inch":{"color":{"displayName":"Bruin","ID":"brown","isSelectable":false,"isSelected":true,"isColorSwatch":true,"swatchClass":"unselectable","swatchImageUrl":{},"resourceVariationNotAvailable":"color Bruin is niet beschikbaar voor deze combinatie"},"size":{"displayName":"24 cm","ID":"24-cm_9.50-inch","isSelectable":false,"isSelected":true,"isColorSwatch":false,"swatchClass":"unselectable","resourceVariationNotAvailable":"size 24 cm is niet beschikbaar voor deze combinatie"},"productId":"34073-241-0","linkUrl":{},"isOrderableInMaster":true,"isStockAvailable":false}}
Variations
  • Bruin
239,00 €
Add to cart options
Product Actions

In voorraad

239,00 €

Beschrijving

Met zijn lengte van 20 cm is de gyutoh uit de Miyabi 6000MCT-reeks geschikt om vis en vlees te versnijden en te scheiden. De dunne punt en het robuuste lemmet zorgen ervoor dat u haarfijn snijdt. Door de platte afwerking glijdt uw hand niet van het heft naar het lemmet, waardoor dit mes veilig te gebruiken is. Bovendien hebben de messen van Miyabi een Japans lemmetprofiel, waardoor de gyutoh hoogstaande snijprestaties en optimaal comfort biedt. Het lemmet bestaat uit een kern van MicroCarbide poederstaal, ingebed in twee lagen staal. Het is met een hamer gesmeed, waardoor het een Tschumine-achtig uiterlijk krijgt. Bovendien ondergaat elk mes in de Miyabi 6000MCT-reeks verschillende ijshardingsprocessen op -196 °C om een rockwellhardheid van ongeveer 63 te bereiken. Het lemmet wordt aan beide zijden gepolijst en met de hand afgewerkt volgens de honbazuke-slijptechniek. Het heft is gemaakt van pakkahout met een subtiel patroon en een indrukwekkende robuustheid en soepelheid. Dankzij de perfecte balans voelt het mes uiterst comfortabel aan en kunt u moeiteloos blijven werken. Daardoor is dit Miyabi mes een van de handigste messen in uw keuken.

  • Lemmet met Tsuchime hamerpatroon
  • Het mes heeft een kern van MicroCarbide MC63 poederstaal omringd met 2 lagen roestvrij staal. Zo is het lemmet zeer hard (ca. 63 Rockwell) en blijft het lang vlijmscherp
  • CRYODUR messen van ijsgehard staal zijn extreem stevig en blijven langer scherp
  • Authentiek Japans mesprofiel
  • Met de hand geslepen volgens het Honbazuke proces
  • Comfortabele, ergomische greep uit cocobolo pakkahout
  • Met de hand vervaardigd in Seki, Japan
  • Handwas aanbevolen
  • Levenslange garantie op productiefouten bij huishoudelijk gebruik

Productdetails

  • Artikelnummer 34073-201-0
Kenmerken
  • Kleur: Bruin
  • Materiaal: MC63
  • Type greep: Verborgen angel
  • Type snijvlak: Gladde snijkant
  • Afwerking snijvlak: Honbazuke snijvlak
  • Fabricagemethode: Gelast
  • Aantal onderdelen: 1
  • Hardheid van het lemmet (HRC): 62-64 HRC
  • Colour handle: Bruin
  • Substance handle: Pakkahout
Afmetingen
  • Gewicht (netto): 0,21 kg
  • Lengte van het product: 34,00 cm
  • Breedte van het product: 2,50 cm
  • Hoogte van het product: 5,00 cm
  • Lemmetlengte: 20,00 cm
  • Greeplengte: 14,00 cm
  • Greepbreedte: 2,50 cm
  • Lemmetbreedte: 0,20 cm
MIYABI 6000 MCT Gyutoh 20 cm
239,00 €
mobile zoom dialog

In balans

De gyutoh ligt steeds comfortabel en moeiteloos in de hand tijdens het snijden, zelfs als u lang moet doorwerken.

Tsuchime-uitstraling

De gehamerde afwerking geeft het mes een unieke tsuchime-uitstraling die perfect bij het Japanse lemmetprofiel past.

Elegant hout

Niet alleen het lemmet, maar ook de greep springt in het oog: het edele, donkere pakkahout waarvan deze is gemaakt, vult het design van het mes op stijlvolle wijze aan.