PFAS zijn synthetische chemicaliën die vaak worden gebruikt in industriële en consumentenproducten vanwege hun water-, vet- en vuilafstotende eigenschappen. Ze worden vaak gebruikt in coatings van koekenpannen, omdat ze voorkomen dat voedsel aan de pan blijft kleven en de pan gemakkelijk te reinigen is. PFAS zijn echter controversieel vanwege hun potentiële schadelijke effecten op de gezondheid en het milieu.

Studies hebben aangetoond dat PFAS in verband kunnen worden gebracht met een breed scala aan gezondheidsproblemen en dat ze zeer persistent zijn in het milieu en pas na 100den jaren afbreken. Daarom zoeken steeds meer consumenten, zoals jij, naar PFAS-vrije alternatieven voor hun keukengerei.

Pannen met een antiaanbaklaag van PTFE, vaak Teflon-pannen genoemd, zijn licht qua en makkelijk om zonder kleven te bakken, maar gevoelig voor beschadiging. Keramische pannen hebben een keramische antiaanbaklaag van natuurlijke materialen en zijn duurzamer en hittebestendiger dan PTFE-pannen. Keramische pannen zijn meestal PFAS-vrij en bieden een veiliger alternatief voor mensen die zich zorgen maken over de mogelijke gezondheidsrisico's van PFAS.