ストウブで作る「じゃがいものグラタン」
移動する :

じゃがいものグラタン

 
second_bodycontent_area01

2人前

 
 
 

材料

  • じゃがいも 3個
  • にんにく 1かけ
  • 牛乳 400cc
  • グリエールチーズ 50g
  • ナツメグ 適量
  • 白こしょう 適量
  • 塩 適量

作り方

  1. じゃがいもの皮をむきスライスする。
  2. 1と皮をむいたにんにく、牛乳、ナツメグ、白こしょう、塩をピコ・ココットに入れ、弱火で煮る。
  3. 2のじゃがいもが柔らかくなったら取り出し、ソースだけとろみがつくまで煮詰める。
  4. 3にじゃがいもをきれいに重ね入れ、チーズをのせて200℃のオーブンで約20分焼き色がつくまで焼く。

関連レシピ

すべて見る
ココットレシピ
ストウブで作る「ハーブ香る あったかポテトサラダ」
ココットレシピ
ストウブで作る「グラタン風 丸ごと玉ねぎの無水ロースト」
ココットレシピ
ストウブで作る「シューブレゼ」
ココットレシピ
ストウブで作る「ロールキャベツ」