Professional S, Cuchillo universal 13 cm, con sierra, large 1
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ZWILLING Professional S Cuchillo universal 13 cm, con sierra

67,95 €
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Cocineros profesionales de todo el mundo confían en la colección de cuchillos de cocina de la serie PROFESSIONAL “S”. El clásico y práctico cuchillo universal de esta serie es una herramienta versátil para la cocina con una hoja de 13 cm de largo. Está totalmente hecho de acero con un acabado perfecto que lo hace fiable y seguro. La proporción adecuada de cromo y carbono es la base de la estabilidad del acero FRIODUR, posteriormente refinado en un proceso de endurecimiento al frío. El cuchillo universal de acero inoxidable es un utensilio versátil que proporciona un resultado óptimo de corte. No importa qué tipo de alimento se corte, embutidos, queso... la precisión de la hoja consigue siempre un corte limpio. Al mismo tiempo, la transición continua facilita su manipulación. El mango del cuchillo presenta los tres remaches característicos de esta serie. Tiene un filo afilado y dentado que le permite penetrar sin esfuerzo en los alimentos. El cuchillo universal es ideal para embutidos, queso, huevos y otros ya que corta lonchas uniformes. Con este cuchillo de cocina de ZWILLING estará perfectamente equipado para preparar estupendas cenas de picoteo o riquísimos bocadillos.

  • Hoja endurecida al hielo con la técnica FRIODUR para conseguir una resistencia a la corrosión excepcional y una hoja duradera
  • Acero inoxidable de aleación especial ZWILLING: Cuchillos robustos, resistentes a la corrosión y flexibles
  • Cuchillo forjado en una pieza con la técnica SIGMAFORGE
  • Transición sin juntas entre el mango y la hoja
  • Mango ergonómico de plástico con diseño de tres remaches: facilita un corte seguro y evita la fatiga al cortar

  • N° de artículo 31025-131-0
CARACTERÍSTICAS
  • Color: (sin color)
  • Sustancia: Acero de fórmula especial
  • Tipo de mango: espiga oculta
  • Tipo de acabado: con sierra
  • Método de fabricación: forjado
  • Dureza (HRC): 55-58 HRC
  • Color del mango: Negro
  • Parte de la función del material: Plástico
DIMENSIONES
  • Peso neto: 0,07 kg
  • Largo del producto: 23,90 cm
  • Ancho del producto: 2,00 cm
  • Altura del producto: 1,30 cm
  • Largo de la hoja: 13,00 cm
  • Largo del mango: 11,00 cm
  • Ancho de mango: 1,20 cm

Manual del usuario
ZWILLING Professional S Cuchillo universal 13 cm, con sierra
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