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ZWILLING Professional S Cuchillo para pan 20 cm, con sierra

89,95 €
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ZWILLING ofrece con este cuchillo para pan de la serie PROFESSIONAL “S” un utensilio de corte que no puede faltar en una cocina que se precie. Con una hoja de 20 cm es uno de los más grandes de su categoría; rebana hogazas de pan, barras y panecillos fácilmente gracias a los duros y afilados dientes serrados. Los cuchillos serrados de esta serie han convencido a cocineros profesionales de todo el mundo. Este cuchillo para pan de espiga completa y con tres remaches como detalle tiene un aspecto muy atractivo. Para que pueda cortar fácilmente y con precisión el cuchillo SIGMAFORGE está fabricado por ZWILLING con acero de la máxima calidad. El acabado especial de endurecimiento al frío y el forjado de precisión dan como resultado una hoja FRIODUR resistente a la corrosión, flexible y que mantiene el afilado incluso tras un uso prolongado. El afilado y sus propiedades de corte lo hacen particularmente adecuado para cortar pan. La perfecta geometría y la precisión en el corte permiten cortar galletas y pastas con facilidad. Gracias a su óptimo peso este cuchillo se manipula con fiabilidad. Está elaborado con perfección y es cómodo de sujetar. Quienes valoran la tradición y un estilo clásico y a la vez la tecnología moderna encontrarán en este cuchillo ZWILLING la herramienta ideal para la cocina.

  • Hoja endurecida al hielo con la técnica FRIODUR para conseguir una resistencia a la corrosión excepcional y una hoja duradera
  • Acero inoxidable de aleación especial ZWILLING: Cuchillos robustos, resistentes a la corrosión y flexibles
  • Cuchillo forjado en una pieza con la técnica SIGMAFORGE
  • Transición sin juntas entre el mango y la hoja
  • Mango ergonómico de plástico con diseño de tres remaches: facilita un corte seguro y evita la fatiga al cortar

  • N° de artículo 31026-201-0
CARACTERÍSTICAS
  • Color: (sin color)
  • Sustancia: Acero de fórmula especial
  • Tipo de mango: espiga oculta
  • Tipo de acabado: con sierra
  • Método de fabricación: forjado
  • Dureza (HRC): 55-58 HRC
  • Color del mango: Negro
  • Parte de la función del material: Plástico
DIMENSIONES
  • Peso neto: 0,14 kg
  • Largo del producto: 32,50 cm
  • Ancho del producto: 1,70 cm
  • Altura del producto: 3,10 cm
  • Largo de la hoja: 20,00 cm
  • Largo del mango: 12,40 cm
  • Ancho de mango: 1,70 cm
  • Ancho de la hoja: 0,20 cm
  • Espesor de la hoja: 0,20 cm

Manual del usuario
ZWILLING Professional S Cuchillo para pan 20 cm, con sierra
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