ZWILLING
Four Star
Cuchillo para salmón / Jamonero 31 cm
El cuchillo para salmón de la gama FOUR STAR® combina generaciones de artesanía, diseño moderno y materiales de alta calidad. Este cuchillo SIGMAFORGE® está forjado a partir de una sola pieza de acero, lo que permite un filo preciso y unas características de corte óptimas. El cuchillo para salmón facilita cortar láminas ultrafinas con gran facilidad. Además, cuenta con una hoja de 31 cm FRIODUR®, que ha pasado por un proceso especial de endurecimiento en hielo. La hoja, además de ser delgada y tener un filo suave, es extremadamente robusta, flexible y resistente a la corrosión gracias a este endurecimiento. El mango, el remache y la hoja se integran perfectamente, sin bordes incómodos. El refuerzo entre la hoja y el mango proporciona un equilibrio que mejora los resultados del corte y evita que los dedos resbalen. El mango de plástico sólido es resistente a impactos, arañazos y temperaturas extremas. El cuchillo para salmón tiene un diseño elegante y minimalista que completa su estética. Con este excelente cuchillo para salmón de ZWILLING, preparar pescado y realizar tareas similares se convierte en algo sencillo.
- Hoja endurecida al hielo con la técnica FRIODUR para conseguir una resistencia a la corrosión excepcional y una hoja duradera
- Acero inoxidable de aleación especial ZWILLING: Cuchillos robustos, resistentes a la corrosión y flexibles
- Cuchillo forjado en una pieza con la técnica SIGMAFORGE
- Transición sin juntas entre el mango y la hoja
- Mango ergonómico de plástico: facilita un corte seguro y evita la fatiga al cortar with the knife.
- Hoja V-Edge
- N° de artículo 31082-311-0
- Color: (sin color)
- Sustancia: Acero de fórmula especial
- Tipo de mango: espiga oculta
- Tipo de acabado: Filo suave
- Acabado del borde: Filo en V
- Método de fabricación: forjado
- Dureza (HRC): 55-58 HRC
- Color del mango: Negro
- Parte de la función del material: Plástico
- Peso neto: 0,15 kg
- Largo del producto: 43,00 cm
- Ancho del producto: 2,40 cm
- Altura del producto: 3,00 cm
- Largo de la hoja: 31,00 cm
- Largo del mango: 12,50 cm
- Ancho de mango: 2,40 cm
- Ancho de la hoja: 0,10 cm
- Espesor de la hoja: 0,10 cm
ZWILLING FOUR STAR: Precisión y afilado que perduran
Desde 1976, cada corte es una muestra de precisión. Los cuchillos ZWILLING FOUR STAR ofrecen un afilado excepcional, una sujeción cómoda y un diseño atemporal. Forjados y fabricados en Solingen, siguen siendo el aliado perfecto para las creaciones culinarias más inspiradoras en todo el mundo.
Made in Germany
Forjado en una sola pieza de acero, este cuchillo se somete a un proceso especial de enfriamiento por hielo en cuatro etapas, a temperaturas extremadamente bajas, lo que le confiere una dureza incomparable.
El arte de la forja en tus manos
La virola pronunciada no solo distingue a los cuchillos forjados, sino que también asegura un equilibrio perfecto y una mayor seguridad al cortar.
Corte cómodo y preciso
El mango, elaborado con plástico de alta calidad, ha sido diseñado ergonómicamente para adaptarse perfectamente a tu mano. La transición hacia la hoja es perfecta, sin uniones visibles, lo que garantiza comodidad y precisión en cada uso.
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