MIYABI
KOYA 4000FCv2
Gyutoh 20 cm
Descubra el tradicional arte japonés de la cuchillería con la serie MIYABI 4000FC. Cada uno de estos cuchillos japoneses fascinan por su belleza y nitidez, como este Gyutoh con 200 mm de longitud de hoja. Su hoja es afilada por ambos lados y es ideal para cortar carne y verduras. La hoja se fabrica con acero inoxidable especial FC61 tratada y endurecida al frío con la técnica FRIODUR. Su calidad se refleja en una alta dureza y resistencia. El filo del cuchillo es similar al de las tradicionales katanas japonesas. En la tradición cuchillera japonesa es tan importante la calidad y afilado del cuchillo como su estética. Los cuchillos japoneses MIYABI 4000FC tienen un mango característico octogonal de madera. Son fáciles de manejar y cómodos de usar. Esto hace que el cuchillo sea una herramienta segura y conveniente. Todo cuchillo japonés MIYABI es fabricado por ZWILLING en su propia fábrica en Seki, Japón.
- Hoja de acero Carbide 61, dura y afilada
- La hoja tiene una dureza de 61 Rockwell, duradera y con gran retención del filo
- Filo al estilo de las katanas japonesas para un afilado excepcional
- Hoja endurecida al frío, FRIODUR dos veces, para darle robustez, elasticidad y resistencia a la corrosión
- Con el logotipo de Miyabi grabado en la hoja
- N° de artículo 33971-203-0
- Color: Beige
- Sustancia: FC61
- Tipo de mango: espiga oculta
- Tipo de acabado: Filo suave
- Acabado del borde: Razor Edge Extra Smooth (PVA)
- Método de fabricación: soldado
- Dureza (HRC): 61 HRC
- Color del mango: Beige
- Parte de la función del material: Madera de Pakka
- Peso neto: 0,17 kg
- Largo del producto: 34,70 cm
- Ancho del producto: 1,90 cm
- Altura del producto: 5,10 cm
- Largo de la hoja: 20,00 cm
- Largo del mango: 13,50 cm
- Ancho de mango: 1,90 cm
- Ancho de la hoja: 0,10 cm
- Espesor de la hoja: 0,10 cm
Serie 4000FC Koya
Diseño minimalista. Máximo rendimiento. Los cuchillos MIYABI 4000FC Koya presentan líneas elegantes y formas distintivas—un claro ejemplo de la sobriedad japonesa. Detrás de su simplicidad se encuentra una calidad imparable: hojas ultrafinas, precisión y un manejo superior. Descubre los cuchillos perfectos para tu cocina.
Todos los cuchillos MIYABI 4000FC Koya
Elegancia pura
Un diseño elegante con impacto: las líneas limpias de la hoja se destacan de manera estilosa gracias al logo grabado de MIYABI, un guiño a la simplicidad japonesa.
Afilado fascinante
Fabricada en acero FC61 duradero, doblemente endurecida por hielo y afilada a mano para una hoja increíblemente afilada y de larga duración.
Mango elegante
El mango octagonal de Pakkawood encarna la belleza minimalista japonesa: claro, funcional y perfectamente refinado.
MIYABI 4000FC KOYA
MIYABI 4000FC KOYA
-
Hoja endurecida por hielo
Para un afilado duradero y una protección confiable contra la corrosión. -
Mango elegante
El mango claro y moderno destaca por su sujeción segura, agradable tacto y diseño elegante. -
Acero robusto
El robusto acero FC61 con aproximadamente 61 HRC ofrece dureza y alta estabilidad. -
Afilado Honbazuke
Fabricado por manos maestras en Seki, para una precisión extremadamente afilada en cada corte.
MIYABI – DE LA CIMA DE LA FORJA DE JAPÓN AL MUNDO
La ciudad de Seki ha sido el centro japonés de herrería desde el siglo XIV; cualquiera que fabrique cuchillos aquí entiende su oficio: como MIYABI, donde la ingeniería alemana se encuentra y une con la artesanía japonesa. En 42 días y 100 pasos, se crean cuchillos que brillan con una nitidez perfecta, cortes precisos y una larga vida útil. Su diseño recuerda a las espadas samuráis tradicionales. ¡Déjate llevar por el mundo de los cuchillos japoneses!
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