PASO A PASO HACIA SOLUCIONES SOSTENIBLES

Edición Día de la Tierra de ZWILLING PRO: Nuevos Estándares

El 22 de abril de 2024, lanzamos una edición especial limitada de la serie ZWILLING PRO, elaborada con acero Circle Green de bajo CO₂. Este set exclusivo de cinco piezas luce un grabado único del Día de la Tierra y el sello RC (Reduced Carbon), un símbolo visible de avance en cuchillería. Los mangos, hechos de madera kotibé certificada FSC®, transmiten calidez y firmeza, y provienen de bosques gestionados de manera responsable. 

Este lanzamiento marcó un paso importante y sirvió como prueba para nuestro nuevo acero. Los cuchillos estuvieron disponibles en Europa y Canadá y se agotaron en poco tiempo. Por la gran demanda y las opiniones positivas, planeamos relanzar la Edición Día de la Tierra. 

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Sartenes BALLARINI LEDRO – Calidad que Cuida los Recursos

En el Grupo ZWILLING, BALLARINI apuesta por el respeto al entorno en su sede de Rivarolo, Italia. La serie de sartenes LEDRO lo demuestra: el cuerpo está hecho de aluminio 100% reciclado, aprovechando materiales y reduciendo el uso de recursos primarios. 

Las sartenes cuentan con un recubrimiento cerámico antiadherente, hecho sin PFAS, que es resistente y fácil de limpiar. Los mangos, con un 37% de materiales de origen biológico, ayudan a reducir el uso de recursos fósiles. Así, la serie LEDRO responde a quienes buscan cocinar de forma responsable, sin renunciar a durabilidad ni rendimiento.  

STAUB La Cocotte: Donde la Durabilidad se Une a la Sostenibilidad

Las cocottes STAUB llevan décadas representando robustez y larga vida. Fabricadas en hierro fundido de alta calidad, ahora incluyen una mayor proporción de material reciclado. Así, se cuidan los recursos y se reduce el consumo de energía y las emisiones de CO₂ en la producción. 

El embalaje también sigue principios ecológicos: en lugar de cartón coloreado o recubierto, usamos cajas sin color ni recubrimiento, hechas con hasta un 80% de papel reciclado y totalmente reciclables. Además, casi hemos reducido a la mitad el uso de tinta. La combinación de calidad, materiales duraderos y embalaje responsable marca nuevos estándares para STAUB, hoy y en el futuro.  

Nuevo Diseño de Empaque para Cubiertos: Uso Mínimo de Plásticos

El empaque de nuestros cubiertos casi no usa plástico. En vez de cajas pesadas con recubrimientos plásticos, empleamos principalmente papel y cartón. La bandeja está hecha de cartón derivado de fibras de bambú, caña de azúcar o álamo. Ahora, cada pieza se envuelve en papel tisú en vez de bolsas plásticas. 

Al principio, la banda exterior de papel no protegía lo suficiente durante el transporte y en tienda. Por eso, ahora una película ultrafina envuelve la caja. Representa menos del 1% del peso del empaque y se puede quitar y reciclar fácilmente. Así, ahorramos unas 60 toneladas de plástico al año y el producto permanece protegido. (Según ventas de cubiertos de 2022.)  

Empaque Simplemente Mejor – Made in Solingen

En los últimos años, cambiamos casi por completo el empaque de nuestras series de cuchillos fabricados en Solingen – incluyendo ZWILLING PRO, GOURMET, VIER STERNE y ALLSTAR – a materiales de fuentes renovables. La caja plegable, el soporte interior y el colgador están hechos de componentes a base de papel y se reciclan fácilmente. Solo una pequeña tapa de polietileno protege la punta del cuchillo durante el transporte y ayuda a evitar lesiones al desempacar. 

En toda la línea de empaques, hemos reducido notablemente el uso de plástico. Por ejemplo, al cambiar el empaque de nuestro cuchillo de chef VIER STERNE más vendido en 2024, ahorramos cerca de 1,9 toneladas de plástico y ayudamos a disminuir el uso de recursos fósiles y residuos plásticos.