INGREDIENTES

• 2 dientes de ajo
• 3 ramitas de orégano
• 3 ramitas de tomillo
• 400 g de tomates pelados enteros (escurridos)
• 2 cucharadas de puré de tomate
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de vinagre balsámico
• sal, pimienta
• azúcar

PREPARACIÓN

1. Se pela el ajo. Se lavan las hierbas, se sacuden para secarlas y se deshojan las ramitas.
2. Se colocan los tomates enlatados junto con el ajo, las hierbas y los ingredientes restantes en un vaso medidor. Se sazona con sal, pimienta y una buena pizca de azúcar.
3. Se mezcla la salsa con la batidora de mano ZWILLING XTEND hasta obtener la consistencia deseada y luego se sazona nuevamente al gusto.
4. Esta salsa es una excelente base para pizza.

Consejo

Las hierbas secas, como el condimento para pizza o las mezclas de hierbas italianas, son una alternativa práctica a las hierbas frescas.

Información

La batidora de mano ZWILLING XTEND asegura una consistencia uniforme de la salsa y, gracias a su diseño sin cables, ofrece máxima flexibilidad, tanto en la cocina como al aire libre.