ZWILLING
Enfinigy
Sous-vide stav, Hvid
Beskrivelse
Sous-vide tilberedning er virkelig let med ZWILLING ENFINIGY Sous-vide staven i hvid. Sous-vide tilberedning eller vakuum tilberedning er traditionelt tilberedning af kød eller fisk, men også grøntsager eller frugt kan tilberedes på denne måde. Alt er sikkert pakket i en vakuumpose. Den ideelle tilberedningstemperatur for den respektive madvare opretholdes over hele tilberedningsperioden, hvilket muliggør særlig skånsom og jævn tilberedning. Den kompakte og praktiske ZWILLING ENFINIGY Sous-vide stav tager ikke kun kontrol over vandtemperaturen og tilberedningstiden, men er også let at bruge: Den ønskede temperatur og tilberedningstid indstilles ganske enkelt på LED-touch-displayet. Takket være de små temperaturtrin på 0,5°C og en nøjagtighed på +/- 0,1°C- 0,2°C mellem 40- 70°C kan du indstille den hvide Sous-vide staven ekstremt præcist. Mens du koncentrerer dig om andre opgaver i køkkenet, holder timerfunktionen øje med tilberedningstiden. Efter denne tid er gået, giver staven et akustisk signal og stopper automatisk.
- Intuitivt LED touch display med integreret display til temperatur og tid
- Præcis temperaturindstilling fra 0°C til 90°C i trin på 0,5°C
- Høj temperaturstabilitet på +/- 0,1°C- 0,2°C i området 40°C-70°C
- Maksimal sikkerhed takket være vandtæt hus og IPX7 -certificering
- Varmer i rustfrit stål med varmebestandig plastkomponent på undersiden for at undgå at ridse gryden
- Ledningslængde 1,25 m
- Også inkluderet i leveringen: Opbevaringstaske i tekstil til ridsefri opbevaring, tilberedningstabeller og opskriftsideer
Specifikationer
- Vare nr. 53102-800-0
- Farve: Hvid
- Materiale: Rustfrit stål
- Spænding: 220-240 V
- Frekvens: 50/60 Hz
- Tilbehør: Sous-vide pind
- Programmer: 3
- LCD display: Ja
- Strøm indgange: 1.200 W
- Nettovægt: 1,26 kg
- Længde af produkt: 5,00 cm
- Bredde af produkt: 8,50 cm
- Højde af produkt: 32,00 cm
ZWILLING ENFINIGY Sous-vide
Sous hvad? Sous-vide er en tilberedningsmetode, hvor fisk, kød eller grøntsager vakuumpakkes og tilberedes i et vandbad ved den optimale og lavest mulige temperatur. Sous-vide er let med ZWILLING FRESH & SAVE vakuumposer og pumpe og ZWILLING ENFINIGY Sous-vide stav. Du skal blot fylde en gryde med vand, fastgøre staven til den og indstille tilberedningstid og temperatur - matchende tilbehør som f.eks. Sous-vide stativ og grydelåg kan tilkøbes. Når måltemperaturen er nået, kan vakuumposen med indhold tilsættes til vandbadet. Efter tilberedning, svitses kort ved meget høj varme – for at få en sprød stegeskorpe!
Hvorfor Sous-vide?
Gå aldrig glip af det perfekte tilberedningspunkt igen: Sous-vide staven opvarmer vandet til præcis den temperatur, maden skal have for at nå det ønskede tilberedningsniveau. Uanset om det er kød eller fisk, får du helt ensartede tilberedningsresultater fra kanten til kernen. Ligesom en professionel.
Mindre tidsstyring
Sous-vide har en anden afgørende fordel: Mindre tidsstyring i køkkenet. Når den mindste tilberedningstid er udløbet, kan maden forblive i vandbadet et kort stykke tid ved den indstillede temperatur, da den ikke tilberedes ud over det ønskede tilberedningspunkt.
Tilberedning i egen saft
Med vakuumforsegling, forbliver alle smagsstoffer i posen og fordamper ikke i luften eller vandet. Sous-vide giver dig smagfulde retter, uanset om du tilbereder kød, fisk eller grøntsager.
ZWILLING - FRA KNIVBYEN SOLINGEN TIL VERDEN
ZWILLING har siden 1731 fremstillet bestik og køkkenprodukter i Solingen, hvor de verdensberømte sværd-, kniv- og saksefabrikanter har hjemme. I dag er ZWILLING et af verdens mest kendte mærker og ved, hvordan man inspirerer både professionelle og amatørkokke. Innovative funktioner, perfekt design og den højeste kvalitet er kendetegnende for alle produkter til køkkenet og spisebordet. Lad dig inspirere og gå på opdagelse i ZWILLINGs verden!
Henvisningen "Verificeret køb" i en anmeldelse angiver, at anmeldelsen blev foretaget efter et faktisk køb af produktet.
Bemærkningen "Verificeret anmeldelse" angiver, at bedømmelsen blev indsendt via bedømmelsesformularen i vores ZWILLING online shop. I dette tilfælde er det dog desværre ikke muligt for os at sige, om vurderingen er relateret til et køb, som brugeren eller en tredjepart tidligere har foretaget.
Hvis der vises anmeldelser, som ikke oprindeligt er blevet indsendt og offentliggjort på den danske ZWILLING hjemmeside, men i andre landes ZWILLING hjemmesider, vil vi angive dette i forbindelse med anmeldelsen. I dette tilfælde er det dog desværre heller ikke muligt for os at sige, om bedømmelsen er relateret til et køb, der tidligere er foretaget af brugeren eller en tredjepart.
Du kan finde flere oplysninger om vores kundeanmeldelser i vores generelle vilkår.
